Блинный пир

Блинный пир

  Фото/видеоблог  

rizhik84 rizhik84 19 марта 2013

Хоть масленица уже и закончилась, но думаю этот рецепт блинчиков пригодится и в повседневной жизни) Для меня он стал открытием)

23
- {{rating.rating | number}} +
Случайно по телевизору услышала, что можно готовить блины на минеральной воде. Любопытство взяло верх и я решила их испечь. Нашла рецепт, который мне больше всего понравился, купила все необходимое. И вот в выходные всей семьей насладились необычайно вкусными блинчиками!
Девочки, делюсь рецептом.

Ингридиенты:
210г муки
300мл молока
300мл минеральной воды с газом
3 яйца
100г сливочного масла
3 ст. л. сахара и соль по вкусу

Приготовление:
Подогрейте молоко со сливочным маслом (масло должно растаять полностью). Затем добавьте минеральную воду, просеянную муку, яйца, сахар, соль. Размешайте тесто до однородного состояния или взбейте миксером (я взбивала). Оставьте тесто "отдыхать" минут на 20, а потом выпекайте.

Признаюсь честно, пекарь блинчиков из меня еще тот) Но тут...
Таких тоненьких блинчиков я никогда раньше не пекла. А на вкус они очень нежные, можно сказать просто "тают" во рту!

А вот собственно и мое творение)




Пы.Сы. Заодно попрактиковалась в фотографировании) Принимаю критику)

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

23 комментария к записи

Молодец, действительно, блинный пир, кстати, я тоже этот рецепт по телевизору видела :wink: !

Svetlana-Andrusova, попробуй приготовить, не пожалеешь!:yes:

rizhik84, Блин, я уже говорила, что блины, пирожки, и т.д. это удел мужа, я максимум бисквит :oops: :oops: :oops: ! Но рецепт, действительно, хороший и блинчики на твоих фото - хоть монитор облизывай :wink: !

Классный рецепт! Я не видела по телевизору, но теперь буду знать! Блинчики вышли красивые!

Елена Яновская, спасибо, Лен! По телевизору не сам рецепт говорили, а просто сказали, что блинчики делали на минералке) Я удивилась и решила попробовать)

Здорово, Оленька! Спасибо за идею!!!:D Прямо щас спишу рецептик! Я в последнее время прямо подсела на блины, это я так худею...:ag:

Ирина Свиридова, тебе не обязательно худеть) Так что ты можешь есть блинчики в любом количестве:D

Ой как здорово!!! Интересный рецепт я много раз пробовала сделать блины,но не получалось:D в пятницу впервые сделала по одному рецептику и вышло с первого раза,муж теперь каждый день блины просит:iz: потом выложу тоже рецептик))) а твой в КК утащила:yes: а из-за газированной водички блинчики с маленькими пузырьками получаются? для этого такая вода нужна?

Sonatta89, подозреваю что маленькие пузырьки от горячего масла, а от минеральной воды тоненькие.
Делала по другому рецепту, у меня с маслом вышли толстые пышные оладушки вместо блинов, но с такими же пузырьками))

Елена Яновская, все может быть))) Я в кулинарии не спец, все только строго по рецептам делаю, а что для чего не знаю:D

Sonatta89, ждем твой рецептик) Даже не знаю, может и из-за нее пузырьки появляются, а может она влияет на нежность:ag:

Фотографии супер! молодец)))))
и рецепт интересный:yes:

NataliaNik, спасибо большое, Наташ! Очень приятно!:oops:

красивые блинчики...а минералочка какая? ну там бывает столовая, та что соленая или просто типа бонаквы?

LilyBarta, та, которая соленая) Они когда только со сковородки, то у них и краю хрустящие)

rizhik84, Я просто с обыкновенной не соленой минералкой делала, типа бонаквы. Результат как у вас на вид. Да и на вкус вроде тоже, судя по описанию.:yes: Минералка такие пузырики классные делает. Блинчики как кружевные.
пы.сы. вместо слив. масла я подсолнечное добавляю и чуть меньше. Это чтоб сковороду каждый раз не мазать. Блинчики сами от нее отскакивают.

Класс!Выглядят очень аппетитно!Нужно попробовать!Спасибо за рецепт!

inna15, на здоровье! Пользуйтесь!!!:D :wink:

Очень интересный рецепт! я слышала, что можно с минеральной водой делать, но чтобы вот уже результаты видеть...так попробовать охота, но верю на слово, что вкусно:D и очень аппетитно выглядит!

Yuli_Ka, еще успеешь порадовать своих такими блинчиками:wink: Думаю они оценят:yes:

Вот уж пир, так пир,на весь мир!Такие красотульки блинчики,да ещё на минералке-интересно так, нам нельзя вот такую горку блинчиков даже и видеть,потому что щёки у Стёпика и у меня итак , как у хомячков!:D :D :D

боже, как я обожаю блины!!! кроме тех, что я сама готовлю)) надо попробовать ваш рецепт, вдруг получится..

Как аппетитно все выглядит))) Молодец!!! Блинчики получились на славу!!!!

Читайте в других блогах