Сказка к нам приходит!

Сказка к нам приходит!

  Hand made  

кустя кустя 21 января 2014

Долго я собиралась и все-таки решилась попробовать сделать этот сказочный пряничный домик!

16
- {{rating.rating | number}} +
Много читала, восхищалась чудесами, которые делают мамочки и вот сама тоже решила попробовать. Хотела сделать пряничный домик к Рождеству, но упала, отлеживалась долго и получилось сделать к Крещению.

Руки у меня правда не из того места растут, но домик вроде неплохой получился, строго не судите - это мой первый опыт!
Для теста:
- 2 желтка (белки оставляем в холодильнике для глазури)
- 100-150 гр. меда
-50 гр. ванил. сахара
- щепотка корицы
- по желанию имбиря, гвоздики ( я не добавляла, мои не любят)
- какао 30-70 гр. по вкусу
- мука 300-400 гр.
Для глазури:
-белок 2-3 яиц
-пудра сахарная 150-200 гр.
- лимонный сок ч.ложка

Берем кастрюльку, в нее мед, сахар и растапливаем на огне, как только растает - половину муки и специи, какао - и СРАЗУ же перемешиваем тщательно. Ставим остыть, потом добавляем желтки и оставшуюся муку и замешиваем пока не будет эластичное тесто. Можно работать!


Подготавливаем шаблон домика из картона или бумаги. Желательно вырезать заранее и склеить - если получится домик - разбираем по деталям и вырезаем из теста. Раскатываем тесто и по шаблону вырезаем детали будущего домика. Стараемся делать тесто не очень тонким, приблизительно 3-5 мл. (У меня тонковато получилось)



Вырезанные детали отправляем в разогретую духовку (180*) на 10-15 мин, дольше не надо - высохнет. Готовность проверяем палочкой, т.к. не видно внешне. У меня вот подгорело.



Пока горячее - вырезаем по шаблону окошки и двери. Остужаем.


Готовим поднос, где будет стоять домик. Я обмотала фольгой)).


Теперь самое интересное - сборка!

Белок 1 яйца взбиваем с сах.пудрой, добавляем немного лим.сока (можно и без него). Это и клей и украшение!

В окошки я положила мармелад и промазала рамы глазурью, украсила др. детали. Когда подсохло - собираем стены. Лучше чем-то подпереть и оставить на несколько часов. У меня тесто получилось тонким и во время выпечки растеклось немного,да еще подгорело, за счет чего стены и крыша были неровными. Если и у вас такая беда - не переживайте! Главное - закрепить, что бы более-менее ровно стояло.

Когда стены будут стоять - крепим крышу. У меня получилось очень неровная, потом исправила. Украшаем крышу - я рисовала что-то типа черепицы. Оставить подсохнуть (лучше на ночь)





Украшаем! Делаем новую глазурь, крепим дверку, трубу, ставни.
Щели в крыше заполняем густой глазурью, конфетами, печеньем и всем, что вам понравится!

Делаем сосульки, елочки.... В общем- даем разыграться фантазии!. В завершение посыпаем все сах. пудрой как снегом!.


Вот какой у нас домик получился!!! С праздником!!!

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

16 комментариев к записи

поздравляю с почином. для меня это сверхтрудоемко:D я только со стороны на такое любуюсь, а делаю то шоколадную колбаску, то пироженки картошки:iz: Отличный домик у вас получился!

LilyBarta, спасибо! Я тоже очень долго к этому шла, все с духом собиралась, боялась не осилю.

Красотища-вкуснотища, я вот тоже не решусь на столь трудоемкую работу ))) Молодец!!!

Svetlana-Andrusova, спасибо! По времени - делала 2 вечера после работы и украшала в субботу днем.

кустя, :yes: :yes: :yes: трудеёмко однако :D :D :D

Невероятная красота!!! Сил и терпения. Много вложено !! Восхищаюсь!

Красота то какая! Отличный получился домик!

Очень красиво!!!! :yes:

Ух, как красиво и аккуратно получилось!!!:yes: :D
Для меня это не постижимо...:( :oops: Вот декупажить одну вещь могу неделями, а такой домик не возьмусь делать):D

Ирина Свиридова, спасибо! Я сама не ожидала, что получится))) Захотелось вот мальчишек своих порадовать и рискнула!:yes:

Такой немного покосившийся, но такой очаровательно теплый домик! :) Очень красиво и трудоемко, я б не решилась бы на такое творение ложку поднять. Мальчишки наверно были в полном восторге:)

sasha_muranova, спасибо! да, мальчишки долго не решались попробовать и отломить кусачек, 2 дня любовались! Но постепенно, начиная с краюшку начали "поедать":D

Спасибо вам за такую чудесную сказку! :yes:

Ваша сказка подала мне идею следующего моего поста -

"Семейные традиции. Идея 8: Готовим все вместе Блюда Особого Назначения"

(См. блог "Воспитание в картинках")

http://www.krokha.ru/blogs/vospitanie-v-kartinkah

Мы тоже всей семьёй на новогодние праздники мастерили домики. Это, по-моему, здорово - всей семьёй, дружно! Не взирая на НЕидеальный результат (см. наши фото). :D
Это у нас он неидеальный получился - в смысле архитерктуры домиков. А в смысле межличностных отношений, кажется, всё замечательно получилось. Наверное, так и у вас.

Ещё раз, спасибо за сказку!!!

Alina_Sergeevna, очень рада, что мой пост принес пользу! Ведь провести время с семьей за совместным приготовлением - это так здорово!!!

красивый домик у вас вышел,молодец!

Настоящая сказка, прелесть! отличный пост!

Читайте в других блогах