Как мы с Лизой торт готовили!

Как мы с Лизой торт готовили!

  Hand made  

SVETLANA05 SVETLANA05 26 ноября 2011

Однажды мы папе решили сделать небольшой подарок и сделать ему что-то вкусненькое...

26
- {{rating.rating | number}} +
Мы с Лизой решили сделать вот такой торт. Он легок в своем приготовлении и готовится без выпечки!
image
image
image
image
image Поход на кухню был экстремальный: каждый раз моя лапуля пыталась достать кусочек ягоды (и что ей без труда и удавалось), поесть печенье, попить начинку для торта и когда вдруг там ей в рот ничего не полилось - она мне все и опрокинула! Пришлось бедной маме делать генеральную уборку, но это ничего страшного - главное, что получился очень вкусный торт.Для приготовления торта необходимы следующие продукты:ТЕСТО150г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 60г сливочного масла, 50г шоколадаНАЧИНКА500г творога, 3/4~1 стакан сахара, 500г 30~35% сметаны или сливок, 150г шоколада, 40г молока (чуть больше 2-х ст. ложек), 200~300г черешни, 10~30г желатина, 2~6 ст. ложек (35~100г) водыТестоПеченье размолоть в мелкую крупку.Шоколад натереть на средней тёрке. Для того чтобы шоколад легче натирался и не размазывался, его лучше немного подержать в холодильнике.Смешать печенье и шоколад.Сливочное масло растопить, влить в шоколадную массу и быстро размешать.Должна получиться равномерно жирная сыпучая масса.Форму с высокими бортиками d=22~24см застелить изнутри фольгой так, чтобы свешивались концы.Выложить жирную крупку, разровнять и примять её так, чтобы получился плотный корж.Поставить форму с коржом в холодильник на время приготовления начинки.Начинка.Замочить желатин в холодной воде: 20г желатина и 70г воды.Когда желатин разбухнет и станет равномерно прозрачным, поставить чашку с желатином в миску с кипятком и при помешивании довести желатин до растворения.Не вынимать чашку с желатином из кипятка, пока не будет подготовлена остальная начинка.Взбить сметану (или сливки) в жёсткую пену.В маленькую кастрюльку налить молоко, положить поломанный шоколад и довести на среднем огне до полного растворения шоколада.Миксером взбить творог с сахаром и шоколадом.Под вращающиеся лопасти миксера влить растворённый желатин.Ложкой аккуратно смешать творожную массу с взбитыми сливками.В конце подмешать в массу, порезанную средними кусочками черешню.Форму с коржом достать из холодильника.На корж положить творожную массу.Потрясти форму, чтобы в начинке не было больших пустот.Разровнять верх.Поставить в холодильник на ночь до застывания.Застывший торт вынуть из формы, потянув за свешивающиеся концы фольги.Фольгу выкинуть, торт украсить по желанию.До подачи держать в холодильнике.Приятного аппетита!
image

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

26 комментариев к записи

Умнички.:) :yes: :yes: :yes:

Да мы такие:D

Мастерицы вкусного:)

:yes: :yes: :yes:

Очень мило получилось :D Думаю, что ваш папа был рад тортику?:wink:
Мне очень понравилось ваше фото, где ты с дочкой и с тортиком. Такое милое и нежное - просто загляденье!:D

Молодцы какие!!!! Надеюсь папе понравился, доча же готовила с мамой!!!

конечно:yes:

наш папа вообще сластена,чего я вообще не ожидала:D ,но все равно не доел

Молодцы какие! Папа наверное был очень рад!

:D

Весело вам наверное было)))):D

еще как- особено плинтуса с обоями отмывать:iz:

Молодчинки!!!

спасибо Марина

Как вкусно:) и помощница рядом! Здорово, молодцы!

Спасибо,,а получилось действительно очень вкусно

Здорово)))

:yes: :yes: :yes:

Молодцы девочки! Мы тоже всегда вместе готовим!

Конечно только вместе-наши детки как хвостики от мам никуда

Мамина помошница растет.

ой,быстрее бы уже

Старания даром не пропали,вкусняшку слелали!Умницы!!!+ вам!

тортик на стене впечатлил!:iz:

Пожалуй, Светик, если ты не против, "украду" у вас рецептик!:D
А то мой великовозрастный сынуля тоже выпечкой увлекается...
Что-то тортика захотелось!!!:P

Наверное очень вкусно?! Как увидела черешню, вспомнила лето!!!

Читайте в других блогах