Китайский жаренный рис ("Кау Пад")

Китайский жаренный рис ("Кау Пад")

  Кулинарный блог  

NataliaNik NataliaNik 6 ноября 2012

Приготовила этот рис один раз и полюбила его навсегда! Пряный, ароматный, острый рис отлично сочетается и оттеняется ананасом и кешью.

17
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
Рис - 250 г
Перец болгарский - 1 шт
Перец чили - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло оливковое для жарки (можно растительное)
Чеснок - 3 зуб
Филе куриное - 300 гр
Креветки (очищенные) - 400 гр
Бульон (куриный) - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Карри - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Орехи кешью жаренные - 100 гр
Ананас - 150 гр
Соль по вкусу

Приготовление:
Отварите и остудите рис.
Нарежьте лук кольцами. Измельчите чеснок.
image
Нарежьте болгарский перец брусочками, острый перец - мелко.
Взбейте яйцо в отдельной мисочке.
image
Куриное филе нарежьте кубиками.
image
Ананас очистите и порежьте треугольниками.
image
Отварите креветки.
image
В большой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло, добавьте репчатый лук, болгарский перец, перец чили и чеснок. Постоянно помешивайте в течение 2 минут.
image
Добавьте взбитое яйцо и жарьте еще 1 минуту.
image
Добавьте куриный бульон, соевый соус, карри, сахар и все перемешайте.
image
Добавьте куриное филе и жарьте около 5 минут.
image
Добавьте кешью и перемешайте.
image
Положите в сковороду креветки и тонкие кружочки ананаса, перемешайте, подержите на огне еще 5 минут.
image
Добавьте рис, перемешайте. При необходимости посолите по вкусу. Подержите на огне 2 минуты и подавайте.
image
Приятного аппетита!
image
image
image

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

17 комментариев к записи

ням ням!!!!! аппетит от такой вкусноты разгулялся)))) какая же ты молодец!!!!

BestMama, Спасибо!

молодец-выглядит очень аппетитно

SVETLANA05, спасибо)

Класс! Вкусненько и красивенько!
Обязательно попробую сделать!

Marysya2323, конечно попробуй)

Класс,Наташ!!! Пошла в магазин за продуктами)))) Тоже на ужин такую вкусняшку приготовлю

Sonatta89, потом расскажешь, понравилось или нет)

NataliaNik, Наташ,сделала вчера такой рис...Муж в восторге!!!! И мне очень понравилось(хоть я ананасы и не люблю,но тут такое сочетание!! ММММ) Спасибо за рецепт, теперь частенько буду так готовить)))

Вложения: 1 фото

Sonatta89, Соня, спасибо! Очень рада, что понравилось!

Вкуснятина!!! Надо будет как-нибудь мужа побаловать:D

rizhik84, конечно!

Отличный рецепт, очень мило! И наверно вкусно!Фото рецепта отличные!
Классно фото сделано, :wink: на подоконники,цвет шторок красивый (:oops: я сама так часто фотографирую):D

Маша, спасибо)

ого как красиво!!!Уже списываю рецептик=)Обязательно сделаю=))))

NatashaKaspari, спасибо! Надеюсь понравится)

NataliaNik, приготовила,ооооочччеень вкусно!!!Даже моя мама сидящая на диетах попросила добавочки:yes:

Читайте в других блогах