Салат из печенки

Салат из печенки

  Кулинарный блог  

mariya2302 mariya2302 20 января 2013

Рецепт салата из печенки!

28
- {{rating.rating | number}} +
Для приготовления салатика из печенки, понадобятся такие ингредиенты:
1.Печёнка (говяжья или свиная) 600-700 гр.
2.Лук репчатый - 1 большая луковица
3.Морковь - 2шт. (или 1 большая морковка)
4.Майонез
5.Яйца – 2-3 шт.
6.Икра красная для украшения
Способ приготовления:
Сначала отвариваем печёнку, около 1 часа. Варим яйца. Делаем поджарку из морковки и лука. Натираем на тёрки морковь, нарезаем мелко лук. Лук и морковку обжариваем в масле на сковородке, до готовности. Внимание: смотрите, чтобы поджарка не подгорела.
Берём глубокую тарелку, кладём слоями наши ингредиенты.
Первый слой - трём через крупную тёрку свиную печёнку, второй слой трём яйцо.
Следующий слой – выкладываем пережарку «лук и морковь» (должна быть сочная, масленая).
Затем мажем майонезом, так чтобы он впитался в слой поджарки. И повторяем всё снова ещё по слою. Трём печенку, слой яйцо, затем кладём пережарку слой и всё аккуратно смазываем майонезом. (Кто хочет поэкспериментировать, и не ест майонез, можно заменить сметанной).
image
На фото видно, в разрезе, как выглядит салатик.
Чтобы салат был красивый, украшаем его верхушку красной икрой.
Я на Новый год, решила написать «2013».
image
Вот так выкладываем, как на фото из красной икры цифры, и салатик готов для подачи на стол.
image
image
Дорогие пользователи, скоро, 14 февраля - День Всех влюблённых, 23 февраля и 8 марта.
Можно сделать такой салат, и выложить из икры на верхнем слои, 14 или сердечко(два сердца), «8 марта» или просто число «23»!
Спасибо за внимание, надеюсь, у Вас всё получится, и салатик порадует Вас и ваших близких.

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

28 комментариев к записи

Отличный рецепт!
Жаль, я печенку не люблю....

Marysya2323, Спасибо Марина. Я тоже ем печень редко :oops: Больше нравится,когда она в салате...

Интересный рецептик!!!:yes:

maria1986, спасибо Мария!:D

Еще один рецептик салатика в мою копилочку! Обязательно приготовим!:yes:

oliviya, спасибо! Удачной готовки. Самое главное,что верх салата можно украсить цифрами из икры и пофантазировать!:oops: :wink:

Думаю очень вкусно!!!:yes: :yes: :yes:

rizhik84, :yes: :D да Оля,вкусно было!

Очень красиво и главное полезно)))) но я скажу честно не люблю печенку... Меня беременную силком ей пичкали говорили ешь! Это полезно вот я более на нее смотреть не могу:iz: вот такая печальная история:iz: :iz: а ты молодец! Такой замечательный салат !!!

BestMama, :oops: Спасибо:) , ну правильно,у всех вкусы разные. Я если что-то сама не ем,для родни готовлю :oops: :yes: :D :iz:
СПАСИБО :) :) :)

Все, одеваю слюнявчик! Ням-ням!

Svetlana-Andrusova, :oops: :D мерси

О!!! Наш папочка обожает печёнку, надо ему показать рецептик, наверное сразу скажет ПРИГОТОООООВЬ ТАКОООООЙ ЖЕ!!!:D :D :D

Ирина Свиридова, :D :D :D Ну - надеюсь вы порадуете вашего папочку. Нашему такой салатик пришёлся по вкусу, ещё просил украсить побольше икрой,сказал с красной икрой вкуснее!:D :D :D

Хороший салатик)

Sonatta89, :D

Милый салатик, идея с написанием цифр икрой понравилась!

Natasha85, спасибо Наталья, да..:yes: Икра - красиво смотрится - как украшение и вкусная!:D

Natasha85, можно так еще из граната выкладывать разные цифры.

Маш, как вкусно)))) прелесть!!! Мы тоже любим салат из печени. Очень вкусно и полезно! Молодец!!!:yes: :yes: :yes:

doloress, :D Спасибо большое Оксана,приятно!

Маш, уверенна вкуснейший салатик у тебя получился!Я как всегда читаю блоги, будучи голодной!Так захотелось съесть побольше такой вкусноты!Обожаю разные салатики!Молодец!

VVV973449, :D спасибо Марина,приятно!рада,что тебе понравилось!Да,ты права,кулинарные Блоги,можно читать,только сытым!:iz: :yes:

очень красивая подача! и наверно безумно вкусно!:yes: :yes: :yes:

NataliaNik, спасибо!да,было вкусно!:yes: :)

Сегодня сделала этот салат,очень вкусный и прост в приготовлении! Спасибо за рецепт:wink:

zaya2012, только без икры:D

zaya2012, Спасибо! Рада,что вам понравился рецепт! :D :yes: :)

Читайте в других блогах