Кулинарные идеи.

Кулинарные идеи.

  Кулинарный блог  

oliviya oliviya 26 января 2013

Девочки! Хочу поделиться с вами некоторыми своими кулинарными "творениями"

31
- {{rating.rating | number}} +
Начну с шашлыка....Ну , точнее это мясо на шпажках. Просто как то решила приготовить не традиционную свинину в духовке, а рискнуть и пофантазировать))) Получилось очень даже!!! Для приготовления:
Мясо свинина 2.5 кг
лимоны 3-4 in
соль,специи
лук 2 штуки
деревянные шпажки
Мясо нарезать кубиками и замариновать со специями , луком, нарезанным колечками и соком лимонов
У меня мариновалось где-то пару часов.
Насадить на шпажки, чередуя кольцами лука.
Налить на противень растительного масла и выложить мясо,полив сверху немного маринадом. Отправить в хорошо разогретую духовку. У меня готовилось долго-порядка 2-х часов. Поскольку это был мой эксперимент и я боялась что не прожарится. Тем более, что поначалу было очень много "сока" и мясо не подрумянивалось. Затем,когда жидкость практически испарилась я стала понемногу добавлять водички, чтоб мясо не было сухим. Когда сверху мясо подрумянилось, я выключила духовку а через некоторое время и свое блюдо. Вот,собственно, как это выглядело на праздничном столе
image

Гостям понравилось)))
Следующий рецепт я нашла в соц.сети Выглядело аппетитно. Готовилось просто(что мне и нравится)Но я некоторые продукты заменила Называется "Мясо под шубой"Итак, для приготовления:
2 куриных грудки(по рецепту свинина)
1 луковица
3-4 картофелины(используйте проверенный-рассыпчатый картофель)
помидоры(я использовала свой домашний томат. Делаю его в комбайне Получается как мякоть помидорная)
2 зубчика чеснока
сыр
зелень
сметана(в рецепте майонез Но с майонезом уже ребенку двухлетнему это нельзя есть)
соль, специи
Приготовление:
грудку отделить от костей и кожи Нарезать пластиками. Обвалять с солью и специями. Выложить на противень, предварительно налив на него растительного масла. Затем слоями сверху выкладываем:
лук, нарезанный полукольцами
картофель, натертый накрупной терке
помидоры,нарезанные колечками(я какбы шлепочками положила свой томат)))
намазать сверху сметаной
Отправить в разогретую духовку минут на 40-50
Затем вынуть из духовки. Посыпать меленько нарезанным чесноком, зеленью/ Сверху посыпать тертым сыром и помазать сметанкой. Отправить обратно в духовку. Через минут 5-10 вынуть из духовки. Подождать чтоб немного остыло сверху. Порезать на кусочки. Правда! Очень вкусно и сытно!
image
И напоследок,пара рецептов из теста. Я тесто делаю сама. Иногда остается лишнее. Его я храню в морозилке. "А вдруг пригодится"))) Итак, рецепт первый. "Лепешка с сыром" Для приготовления:
тесто(любое несладкое)
сыр, cсметана, зелень.
Раскатать тесто. Выложить на противень смазанный маслом. А сверху выложить тертый сыр, смешанный со сметаной и рубленной зеленью.Отправить в разогретую духовку. Как только краешки теста зарумянились-блюдо готово!
image
"Булочки с бананом"
Для приготовления:
дрожжевое тесто, банан,сахар,яйцо
Раскатать тесто. Выложить сверху ,нарезанный колечками банан,посыпать сахаром.
Свернуть все колбаской. Порезать на кусочки Выложить "лепешечками" на противень, смазанный маслом. Отправить в разогретую духовку. Как только булочки поднимутся, вынуть из духовки, смазать яйцом и посыпать сахаром. Отправить в духовку до готовности. Как только верх булочек подрумянится, булочки готовы!
image
Спасибо за внимание! И приятного аппетита!

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

31 комментарий к записи

ну какой тут аппетит))) вся в слюньках от такой вкусноты и красоты!!!!!! невероятные прелести кулинарии!!!

BestMama, Ой, спасибочки! :) :oops:

oliviya, утащила все на заметку а бананы пойду прямо сейчас сделаю!:yes: :yes: :yes:

BestMama, Рада что понравилось:yes: :D

ой как все аппетитно!!! я снова есть захотела:iz: минут 20 назад пообедала,а тут такая вкуснятина!!!

Sonatta89, Я первый раз сегодня ночью писала пост Пока писала два раза в холодильник бегала:iz: Правда я что-то нахимичила и он оказался не опубликованным:D Видимо все надо делать на свежую голову:D

oliviya, вот и я сейчас посмотрела на твой пост и к холодильнику быстрей))

Sonatta89, :iz: Тогда приятного аппетита!

oliviya, спасибо:yes:

Все, однозначно пора одеть снюнявчик! Очень вкусненько, и фото весьма аппетитны!

Svetlana-Andrusova, :) Спасибо! Ну и время сейчас обеденное! Так что можно перекусить:D

oliviya, И слюнки попускать!

Svetlana-Andrusova, Ну да:D

Няяяяямаааа!!!!!! Молодец!!! :D :D :D

Ирина Свиридова, :oops: Я старалась! Спасибо!:)

Ой, вкуснотища-то какая!!! Обожаю лепешки! И шашлык тоже захотелось сразу! Правильно Света говорит, скоро будем в слюнявчиках такие посты смотреть:D Умница! Все выглядит великолепно, даже не сомневаюсь во вкусности:yes:

rizhik84, Да вот собрала небольшую копилку идей К своему стыду частенько выбираю что попроще готовить:oops: А вот на новый год хотела с салатом поэкспериментировать ...Короче хвастать не буду:D

oliviya, давай, давай, хвастайся! Вдруг и мы приготовим дома) Я вот, честно, Татьянин салат-торт готовила на Новый год, нам понравился:yes:

Какие вкусные рецепты! Так шашлычка захотелось!!!

Marysya2323, А мы раньше частенько у нас во дворе шашлык делали Даже вот этот должен был быть на углях Но по времени уже не успевали все приготовить А обычную свинину в духовке как то уже не хотелось...Вот я и решилась на эксперимент)))) И он даже удался с первого раза)))

oliviya, еще раз пост открыла, опять слюнки потекли!

Булочки такие аппетитные...ммм... А шашлычкс!!! Сразу лето захотелось)

123123, :D Спасибо!

Какая вкуснятина)))) Прелесть! Молодец!:) :yes: :yes: :yes:

doloress, Спасибо! Рада что понравилось!:D

Здорово!! какая молодец!! все аппетитно и по делу...я хочу такие булочки с бананом, добавила в закладки, обязательно попробую! спасибо за идеи!

YuliKa77, Спасибо! Вообще, конечно, изначально эти булочки я с творогом делала Просто намазывала на тесто творог с сахаром А потом уж стала фантазировать-делать с тем что есть Вроде творог не всегда бывает(его кроме меня никто не ест) а фрукты практически всегда в доме есть. С яблоками делала, но сама яблоки не очень люблю, так что в основном начинка-творог и бананы!

Надо было пост назвать: "Аппетитный", так все красиво и вкусно!!!

Сладенькая, Спасибо! Я наверное названием хотела заинтриговать))))

Очень мило и наверно очнеь вкусно!:yes: :)

mariya2302, Главный наш критик-дочь))) Она большая привереда в еде))) Но все это она оценила:yes: :D

Читайте в других блогах