Шоколадный торт "Свекровь на пороге"

Шоколадный торт "Свекровь на пороге"

  Кулинарный блог  

NataliaNik NataliaNik 7 февраля 2013

Почему такое название? Все очень просто. Моя свекровь имеет свойство наносить визиты достаточно неожиданно))) Например, может позвонить в 8 вечера и сказать - завтра буду.

140
- {{rating.rating | number}} +
Поэтому этот торт является своеобразной палочкой-выручалочкой, помогающий мне держать "лицо" идеальной снохи! Ингредиенты для него дома есть всегда и являются стратегически неприкосновенными))))

Ингредиенты:
Печенье (крокеты) - 200 гр
Шоколад белый - 50 гр
Шоколад темный (содержание какао 40-50%) - 200 гр
Шоколад горький (содержание какао более 70%) - 100 гр
Орехи грецкие - 100 гр
Сливки (20%) - 250 мл
Масло сливочное - 100 гр
Какао-порошок - для посыпки
Ягоды - для украшения

Приготовление:
Измельчите орехи, печенье и белый шоколад. Я печенье ломаю руками. Если хотите более однородную консистенцию торта - можно измельчить в блендере.
Мелко рубим или измельчаем в блендере темный и горький шоколад.


В кастрюлю вливаем сливки, кладем сливочное масло. Ставим на плиту и доводим до кипения и растворения масла, помешивая. Снимаем с огня и выливаем смесь в миску с темным шоколадом.

Помешиваем до полного растворения шоколада.

Остужаем до комнатной температуры. Добавляем орехи, печенье и белый шоколад.

Перемешиваем и оставляем пропитаться минут на 20.

Перекладываем в форму (у меня диаметр 20 см). Убираем в холодильник на 3 часа.

Перед подачей посыпать какао-порошком, украсить ягодами, мятой или орехами. Приятного аппетита!



Я делаю его достаточно быстро (примерно 40 минут), и на ночь убираю в холодильник. А утром довольная свекровь пьет чай с тортиком)))))

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

140 комментариев к записи

Беру на заметку! Классный и вкусный!

BestMama, очень вкусный, надеюсь пригодится)

Обалденный тортик! Как просто готовить!
Рецепт в закладки! Спасибо!

Marysya2323, на здоровье, Марина, буду рада, если пригодится)

А название то какое оригинальное! Класс!

Marysya2323, название из жизни:iz: :iz: :iz:

Тоже возьму на заметку! а название вообще:iz:

YuliKa77, да, свекрови они такие бывают:iz: :iz: :iz:

Ого, как здорово, проснулась, сына в садик отправила, "Кроху" открыла а тут тортик, можно и кофейку...

Svetlana-Andrusova, приятного аппетита тебе))) Я тоже кофе пью:D :D

NataliaNik, В вприглядку с твоим тортиком - очень вкусно :wink: !

Svetlana-Andrusova, а если бы еще и в прикуску:iz: :iz: :iz:

Спасибо за рецепт!

Марина85, на здоровье, надеюсь понравится:)

И по моему его можно и не за мороженым есть:iz: красота!

zaya2012, спасибо. Не охлажденный - он немного текучий, а если постоит в холодильнике - то самый настоящий торт получается:yes:

Тоже беру на заметку рецептик:yes: Мне кажется, таким образом раньше делали шоколадные колбаски:oops:

oliviya, да, это практически она и есть, только более красиво оформлена)

NataliaNik, Да, тортик выглядит шикарно:yes:

oliviya, и я их так делала:yes:

Люблю все шоколадное:) ! И готовится легко. Надо печь.:yes: Тем более у меня точно такая же форма есть:D

rizhik84, наверное она у многих, из журнала))))

NataliaNik, наверно) Мне нравится этот журнал. А рецепты из него или нет? Не припомню просто такие;)

rizhik84, Оля, а что за журнал?

oliviya, Изысканная выпечка, мне кажется уже год выходит. Ее прошлой зимой постоянно рекламировали. Там в каждом номере формы для выпечки, для кексов, тартов и тд

rizhik84, не, Оль, рецепты не оттуда.

rizhik84, у меня есть разноцветные формочки из первого номера:D , потом уже не покупала его.

LisaMitt, у меня тоже есть эти формочки))) А я купила номеров 5, а потом азарт как-то пропал и перестала покупать))

Какая вкуснотища!!!:yes: Ням-ням:D
Вечером надо приготовить :)
Спасибо за рецептик!

VaLeriya5, на здоровье))) Потом выложите фото, что получилось)

NataliaNik, спасибо!:) Самое главное успеть сфотографировать :D а то у меня муж-сластёна ещё та :D

VaLeriya5, у меня это тоже вечная проблема)))))

представляю как это вкусно!Просто пальчики оближешь!!!!:yes:

NatashaKaspari, попробуйте обязательно!

ААААААА! Обожаю тортики, а этот такой, уверена, вкусненький и легкий в приготовлении!!! В выходные буду пробовать! Спасибо, Наташа, за рецепт и хорошее настроение!

машуша-шуша, Маша, на здоровье))) Надеюсь понравится! Выложи потом фото, что получилось)

NataliaNik, хорошо:D

Замечательный тортик, обязательно такой сделаю! Спасибо за рецепт

kat310, конечно попробуйте! Буду рада, если вам понравится этот рецепт!

Как красиво и аппетитно все выглядит! Молодец!!!:) :yes:

doloress, спасибочки)

Вот повезло вашей свекрови. с такой вкуснотищей встречают каждый раз. Вот бы мне такую невестку в будущем... К такому тортику я бы в гости каждый день ходила. а ещё бы с собой попросила завернуть, для свёкра :wink: .... Как же Вам удаётся сохранить стратегический запас нужный для тортика неприкосновенным, а тортик в холодильнике? до утра оставленный...Это точно был повод для похода на кухню ровно через 3 часа, а то и раньше.. Неужели это я такая сластёна?не дал бы мне он уснуть, я бы обязательно стащила кусочек , ну, хоть один....ы.

12cdtnf, обычно я его делаю пред сном, убираю в холодильник и иду спать. Ночью вставать лень, поэтому он доживает до утра)))))
Стратегически запас сохраняется достаточно легко: печенье, шоколад, какао, орехи - все хранится долго, главное запрятать куда-нибудь, чтобы никто не нашел)))) Ну а сливки в холодильнике тоже могут долго хранится) Масло дома есть всегда.
Что касается более частых наездов свекрови - нет уж, спасибо не надо)))) мне и одного раза в месяц хватает надолго)))))))))

NataliaNik, мучает свекровь?Как же она не добреет с тортика такого, сидела бы кушала, да жизни радовалась, что её с тортиком встречают, а не с недовольным лицом...

12cdtnf, нет, она сидит с улыбочкой, нахваливает, но я то ее хорошо знаю)))) У нее 2 сына, у которых теперь на первом месте свои семьи, а не мама. И ей это нравится. Я ее не осуждаю. Возможно и сама, когда-нибудь буду в такой ситуации.
Но вот более частых приездов точно не хочу))) Хочу жить спокойно))))

12cdtnf, свекрови, они такие....:iz: :iz:

12cdtnf, согласна, свекрови очень повезло! Наташа просто мастерица, все у нее успевается! У нас, правда, тоже тяжело что-то сохранить, в первую очередь - от меня:iz:

машуша-шуша, Вот от себя-то и не спрячешь, особенно шоколад. Я не могу успокоиться, пока хоть долька лежит...

12cdtnf, Света, :iz: :iz: :iz:

NataliaNik, Вот Вы смеёттесь, а я ведь и правда не могу сохранить никакой запас вкусноты, пока дожидаюсь усыпления сына, запас тает, а там уже и не стоит начинать. Поэтому в последнее время дальше блинчиков и не уходим, ладно хоть сгущёнку за раз не съесть ..У меня свекрови нет, вот бы она меня погрызла за отсутствие радужного приёма с тортиком....

12cdtnf, ну да, или бы запилила вас, что вы такая сладкоежка:iz:
А не пробовали покупать больше шоколадок тех же. Отдельно для тортика, отдельно для Себя Любимой??

NataliaNik, Да, нет, моя сладкокжкость не самый мой большой грех, я думаю для свекрови бы было ещё куча поводов для пиления, а , если принять во внимание мою прямолинейность, думаю, что она бы со своим сыном встречалась исключительно в своём доме. А на счёт шоколадок... Пробовала, но пока безрезультатно.. Вот захожу на Кроху, а Ваш тортик в топе-5 и всегда виден, я просто уже не могу сдерживать слюнки. Похоже, что не дождёмся мы со Стёпиком ДР, а согрешим раньше....

12cdtnf, грешите на здоровье и в удовольствие сейчас, а если понравится - повторите на ДР.
Там ниже выложили фото этого тортика, сделанное в порционных формочках. Тоже интересная идея для деток!

машуша-шуша, Маш, успевается далеко не все, например года неглаженого белья уже достигла потолка:iz: :iz: :iz: :iz:

NataliaNik, у нас аналогично:iz: :iz:

Я не только на заметку взяла, я завтра еду в магазин и куплю ингридиенты для этой нямочки!!! Муж сказал ХОЧУ ТАКООООЙ! СДЕЛААААЙ!!!!:iz:

Ирина Свиридова, ой, надеюсь вам понравится))))) Выложи потом фото, что получилось))

классный рецепт и мне сразу по картинке напомнил про кондитерсую колбасу я думаю и вкус будет очень похож, только я добавляю какао

SVETLANA05, да, это аналог колбасы, только более элегантно оформленный)))

SVETLANA05, Добавляете какао заместо шоколада?Вкусно получается?

inna15, да, мне тоже интересно?))

inna15, мне нравится:D во-первых дешевле шоколада, да и шоколад шоколаду рознь,а с какао точно не промахнешься.
В какао добавляется сахар, масло растопленное- очень вкусно будет -кажется уже кто-то выкладывал рецепт,а мне искать точные пропорции надо-это в старом блокноте записано

SVETLANA05, Ясненько,обязательно попробую!

В выходные у нас с мужем был небольшой праздник - 9 лет со дня начала романтических отношений:iz: Вот и решила я приготовить тортик по твоему рецепту, Наташ! Муж к сладкому равнодушен, а тут прикладывался не один раз!:D Внутри такой же как у Наташи на фото! Очень вкусный, главное - печь не надо, у нас и негде.

Вложения: 1 фото

машуша-шуша, Маша, спасибо за фото))) Тортик у тебя получился замечательный! Класс! Очень рада, что мужу понравилось!
Поздравляю вас с таким чудесным праздником!!! 9 лет! Огромная дата, для меня))) Нам в мае только 4:oops:

NataliaNik, спасибо за оценку и поздравление! И за рецепт еще раз))) Он не похож на обычные торты!

машуша-шуша, он больше похож на торт-подделку:iz: :iz: :iz:
Зато вкусно, легко и быстро!

NataliaNik, никакая не подделка, самый настоящий торт, просто без выпечки:wink:

машуша-шуша, про духовку ты права, для меня это тоже очень важный фактор, так как духовка нагревается, и один раз Андрюшка обжег руку. Так что теперь стараюсь печь реже, и загораживаю все табуретками. Не очень удобно((

NataliaNik, да уж:( а у нас не работает духовка. хоть печку не проси на 8 марта:iz:

машуша-шуша, а вариант отдельного духового шкафа не рассматривала? знаю есть такие, которые можно установить повыше.

NataliaNik, если честно, пока вообще ничего такого не рассматривала, но вы тут так вкусно и красиво готовите, а я так люблю сладкое, что скорой буду думать о недостающих "орудиях" на кухне!

машуша-шуша, ооо, кухонные орудия, посуда, всякие баночки-скляночки - это моя любимая тема))))

машуша-шуша, а еще бывают со стеклом, которое не нагревается, правда достаточно дорогие. Это моя мечта)))

машуша-шуша, Ой, Маша! Какой у тебя красивый тортик получился!!! С годовщиной тебя!!! А у нас 21 февраля всего 4 годика)))Молодые ещщё:iz: :iz: :iz: хотя уже и старенькие:iz: :wink:
Я купила всё для этого тортика, осталось только поправиться окончательно и сделаю!!!:yes:

Ирина Свиридова, Ира, буду с нетерпением ждать и твоего фото!!!!

Ирина Свиридова, мы с вами почти ровесники)))) нам в мае 4 года))))

Ирина Свиридова, спасибо! 9 лет нас самом деле много, но в браке мы только 3 года! А вас с приближающейся годовщиной! Поправляйся, Ирина:)

машуша-шуша, главное, сколько вы по факту вместе))))))) это же целая жизнь!

машуша-шуша, Маша, какая ты молодец, мы тут всё собираемся и собираемся сделать, а ты уже приготовила!!!Очень красиво!!!

YuliKa77, Юля, ты права) Маша раз и сделала)))
Собирайтесь уже скорее! Будем ждать фото-отчета!

YuliKa77, спасибо, Юля:oops: Мне просто безумно захотелось попробовать его!

машуша-шуша, очень красиво у вас получилось! молодец! а что в серединке насыпано? красненькое и розовое?

LisaMitt, спасибо! в середине - кондитерская посыпка (не знаю точное название) в виде бусинок и сердечек!

машуша-шуша, надо тоже такую в магазинах поискать:ag:

Как аппетитно выглядит!!! Рецепт замечательный)

NataliaNik, ещё раз спасибо за этот рецептик! Всем очень понравилось!Крестник попросил ещё такой сделать(ему лично):D
Почему-то,я думала что торт будет приторным.Ан нет.Всё в меру и горький шоколад не чувствуется.
Делала,правда,не одним тортом.А в формочках(детских),мини-тортики так сказать :)
Фото делала на скорую руку и оставляет желать лучшего :D

Вложения: 1 фото

VaLeriya5, фото отличное, спасибо, что поделились им!!! Тортик у вас получился шикарный))) Форма бабочки очень красивая!
Идея сделать порционное просто замечательная. Особенно для ребятишек)))

NataliaNik, ну спасибочки! :yes: :oops: в краску вогнали.Не думала что так понравиться идея с формочками :D
Спасибо!

VaLeriya5, тебе спасибо за идею!

VaLeriya5, кстати ,у меня такие же желто-зеленые тарелочки дома:D :D :D :D

NataliaNik, :D мне кажется у многих такие есть.:) Красивые :D

VaLeriya5, да, у меня они еще вроде небьющиеся......хотя я не проверяла:D :D :iz:

NataliaNik, ;) да? Тоже не проверяла. Да и не знала :D :D

VaLeriya5, на коробке так было написано, но у меня одна взорвалась в микроволновке!!!

NataliaNik, мне они достались без коробки :D по наследству,так сказать:D а на счет микроволновки..., я вроде ставила несколько раз и всё обошлось :)

VaLeriya5, да я и до сих пор ставлю оставшиеся 5 из комплекта. А вот 6 не повезло....:iz:

NataliaNik, :D

NataliaNik, ничего себе;) ;)

VaLeriya5, красивая у вас бабочка получилась. :wink:

VaLeriya5, очень прикольно придумали! На десткий праздник - вообще находка!

машуша-шуша, да, мне тоже так кажется. особенно после статьи в новостях, про то, что свечи на общем торте - разносчики инфекции((((
А так у каждого свой мини-торт))))

Красота и объедение! Молодцы девочки!

Verbochka, все просто прирождённые кулинары!

Да, Наташ, тебе точно надо было идти не в связь работать, а кулинаром))))
Торт очень аппетитный! У меня свекровь, конечно, не близко живет, но обязательно сделаю для мужа:)

LisaMitt, Лиз, думаю кулинария все таки не 100%-ная моя стихия))))))
Обязательно сделай, порадуй мужа))) Тем более столько праздников впереди!

NataliaNik, надо будет сделать на 23 февраля:yes: :yes:

надо попробывать!!!спасибо за рецепт)

оксана 86, попробуй обязательно)) надеюсь понравится!

Тортик просто чудо!!! Можно баловать не только свекровь, но и своих домашних! Быстро и вкусно:) Спасибо за рецептик)

Verbochka, спасибо большое! очень рада, что вам понравилось)))
Да, можно побаловать всех, в том числе и себя))))

LisaMitt,машуша-шуша, спасибо :oops:

Сколько уже тут фото с тортиками выложили! Здорово! Молодцы,девочки!

Marysya2323, ага, Марин, не говори))
А мне-то как приятно, что мой рецепт пригодился девчонкам!

Делала я такой тортик! Мы с мужем слопали за пару дней!!! Не могу фото выложить...стыдно сказать...тортик сломался при попытке достать из силиконовой формы...руки мои корявые...:cry: :E

Ирина Свиридова, руки не корявые, руки золотые, раз слопали за пару дней!!!))))
У меня такое тоже было один раз. А ты грела его чуть-чуть перед тем как вытащить из формы?

NataliaNik, Да, опустила в тазик с горячей водой донышком...Но он всё равно..:(

Ирина Свиридова, странно....а в холодильнике сколько держала? он хорошо успел застыть?

NataliaNik, Ночь держала...Но, знаешь, форма у меня очень покатая...Дно небольшое, а к верху сильно расширяется...Может поэтому...А ещё она с волнистым краем..

Ирина Свиридова, да, может конечно из-за этого. А так даже и не знаю, что еще предположить...:(

К вопросу о свекровях.
Свекрови бывают разные: весёлые и атасные...
Одни кушают такой тортик и жизни радуются, например, а другие сказали так:"хм...непонятное что-то...даже не пекла...странно"
Однако попробовала и добавила "может потом ещё допечёт его..."(это про меня):iz: :iz: :iz:
Как вы догадались, это я про свою свекровь пишу.:D
Она так и не поняла этого тортика...а жаль!Ведь много потеряла!:iz: :yes:

Ирина Свиридова, да, Ир, а я думала, что у меня свекровь с......характером! Но моя так открыто не высказывает, говорит, что все вкусно, хвалит даже. Мы с ней в другом можем поцапаться, а тут ей придраться не к чему.
Жаль, что она не поняла его. Наверно, привыкла, что по старинке все печь надо. Ну и много потеряла значит! Сейчас ведь столько десертов, чизкейков....и многие именно без выпечки. Эх, не побалуется вкусненьким:( :iz: :iz:

NataliaNik, Да, счастья она своего не знает!!! А делает она всё по-старинке, да ещё ж она ПОВАР!!! Мне со своими изысками ваще иногда не подступиться...всё я делаю не так и не то!:cry: Прямо руки опускаются...:E

Ирина Свиридова, да...вот не повезло, так не повезло. Свекровь-повар - это вообще тяжелый случай. Как ни старайся - все равно будешь хуже ее. А мужу твоя еда нравится?

NataliaNik, Мужу-то нравится, но тут ещё нюанс: у нас разделение труда на кухне...;) Мужу готовит она, а то если её отстранить совсем от готовки, она останется совсем без дела...а это ни разу не лучше.:( Ну а я готовлю себе (потому что не могу есть приготовленное не мной...:iz: :iz: :iz: ) Короче, сложняк!!!Но частенько объявляю: сегодня делаю ризотто, например, просьба не готовить ничего!ПОЧАЩЕ БЫ ТАКИХ ДЕНЬКОВ!!!:D

Ирина Свиридова, как у вас все, однако:ag: :ag: .
А когда ты объявляешь такие дни она не обижается? Ест ризотто, приготовленный тобой?

NataliaNik, :iz: :iz: :iz: Моё она не ест!!! Попробует, естественно, скажет что они никогда такого не ели-не готовили, что это что-то непонятное...:iz: Но у неё всегда за 5 минут сварганится супец для себя.:yes:

Ирина Свиридова, :iz: :iz: :iz: какая)))) Слушай, а муж случайно не единственный ребенок в семье???? может она просто ревнует?

Вот у меня свекровь точно ревнует! У нее 2 сына, у обоих семьи. И она живет с полной уверенностью, что мы должны ее всю жизнь благодарить за то, что она сыновей воспитала, как она говорит, ДЛЯ НАС. Она так жила и свою свекровь благодарила, значит и мы так должны жить. А мы, молодые, с характером.....не покладистые...

NataliaNik, Верно догадалась!!! Единственный!!!:yes: Да может и ревнует, может нет...она вообще ооочень сухая на эмоции. По ней не ясно...
А женился он в 40 лет, так РАДОВАЛАСЬ бы!!! Так мож чо не нрацца во мне?:iz: :iz: :iz:

Ирина Свиридова, да пусть вообще спасибо скажет, что женился, и что ты есть, та, которая единственную внучку родила. Только за это должна благодарна быть!
Да и мало ли кому что не нравится, тебе может тоже в ней многое не нравится:iz: :iz: :iz: :iz:

Ирина Свиридова, интересно, а что за суп она умеет варить за 5!!!! минут????;) ;) ;)

Ирина Свиридова, а Алисе ты готовишь?

NataliaNik, Доченьке естественно, готовлю я сама, такое не доверишь никому!!! Тем более повару, который работал в дет. саду и до сих пор с отвращением об этом вспоминает...:iz: :iz: :iz:
Ох, нехорошо так сильно хаять свекровь...;) Но если это настоящий фантастиш- почему бы и не поделиться...:ag:

Ирина Свиридова, интересно как.....а почему она с отвращением вспоминает??? так плохо готовила:iz:
Да мы же не хаем их:iz: :iz: :iz: Слегка обсуждаем)))
Ты думаешь они нас со своими подружками не обсуждают?????? Еще как косточки перемывают:yes: :yes:

NataliaNik, Ну не знаю, когда про сад рассказывает, аж жмурится:iz:
А уж посудачить бабульки во дворах умеют!!! Даже знаю кому и что разносят...:E Эх, да ладно! Одно ей спасибо, сидит по выходным с Алиской!!! И когда на КРОХУ езжу сидит..Вот за это ей мерси.Да.

Ирина Свиридова, да, хорошо, когда есть с кем оставить))

Слушай, а какой чудесный получился пост!!! Мы вроде как за чашечкой чая с тортиком обсудили весьма пикантную тему: Свекровь как явление. Методы выживания.
:iz: :iz: :iz:
Спасибо за темку!!!:D

Ирина Свиридова, пожалуйста)))
И правда интересно получилось:iz: :iz: :iz:
И обсудили, и заели обиды сладеньким:iz: :iz:
Методы выживания у всех, конечно, разные! Но суть одна и та же: СВЕКРОВЬ)))))

СУПЕР РЕЦЕПТ,нужно обязательно попробовать!

Читайте в других блогах