Итальянский макаронник

Итальянский макаронник

  Кулинарный блог  

NataliaNik NataliaNik 13 февраля 2013

Это блюдо и его фото лежали у меня еще с осени и ждали своего часа. Надеюсь он придется вам по душе!

46
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
Макароны - 200 г
Баклажаны - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 200 г
Говядина - 100 г
Филе куриное - 300 г
Горошек зеленый (замороженный или свежий) - 200 г
Бекон или грудинка - 50 г
Сыр твердый (лучше более солёный) - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Масло оливковое или растительное для обжарки
Масло сливочное для смазывания формы
Базилик сухой - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Баклажаны нарежьте полосками, вымочите в солёной воде.

Макароны отварите до полу готовности.

Помидоры очистите от кожуры, нарежьте.

Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте кусочки говядины, зеленый горошек, нарезанные помидоры.

Тушите 20 минут, добавьте кусочки куриного филе, посолите и поперчите по вкусу. Держите на огне 5-7 минут.

Макароны выложите в готовящуюся смесь, залейте томатной пастой и дайте пропитаться (2-3 минуты).

Добавьте кусочки сыра (половины), бекона, отварные нарезанные кружочками яйца, базилик.


Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте. В смазанную сливочным маслом форму уложите баклажаны по кругу.


Выложите в форму начинку (плотно). Посыпьте сверху кусочками оставшегося сыра.

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Форму переверните и выложите блюдо на плоскую тарелку. Выскальзывает очень легко.


Приятного аппетита!
P.S. Рецепт позаимствовала у журнала "Приготовь".

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

46 комментариев к записи

Какая красота! Не сомневаюсь, что вкусно:yes:

oliviya, спасибо, очень вкусно!

Вот опять вкусняшка на ночь.Теперь буду спать и мысленно поглощать Ваш кулинарный шедевр.Красотища и вкуснотища, просто слов нет. К

12cdtnf, Света, приятного аппетита на ночь!:D

Ну что не блюдо, так шедевр! Столько ингредиентов!
А как подается! Класс!

Marysya2323, спасибо, Марина! Да, компонентов много, но и вкус - просто супер!

Наташа, не устаешь удивлять своими кулинарными шедеврами, супер :wink: :wink: :wink: !

Svetlana-Andrusova, Света, не устаю))) Стараюсь! У нас все любители вкусно покушать)))))
Спасибо!

NataliaNik, Молодец с большой буквы!

Svetlana-Andrusova, :oops: :oops: :oops:

Опять и снова МОИ ЛЮБИМЫЕ БАКЛАЖАНЧИКИ И ПОМИДОРКИ!!!!!!!!:D :D :D Натусик, аппетитно-невероятно!!! Спасибо за рецепт!!!:D

Ирина Свиридова, на здоровье)))
Спасибо!
Я тоже очень люблю эти овощи)))) А еще моя слабость - цветная капуста)

Наташа, ты просто кладезь рецептов. Оформление замечательное, а вид блюд разыгрывает аппетит со страшной силой! Умница!!!
Все-таки тебе пора задумывать о кафе:D :wink:

rizhik84, ага:iz: :iz: :iz: где бы взять на все это финансы!

NataliaNik, надо создать пост-призыв:D Вдруг кто откликнется:D :D :D

rizhik84, думаю вряд ли.....какие спонсоры из молодых мам????:iz: :iz: :iz: разве только на декретное пособие!:iz:

какая вкуснотища-я думаю семья была в восторге:yes:

MarinaKonohova, спасибо! всем очень понравилось! Они у меня уже привыкли к постоянным новинкам, избаловала наверно!

молодец Наташа! невероятная красота и вкуснота! ты решила сделать февраль месяцем кулинарии))) я столько всего уже к себе утащила!!! все очень невероятно красиво и оригинально)) я буду делать пытаться) хотя кулинария не мое к сожалению))

BestMama, ты знаешь, я 5 лет прожила в общежитии, пока училась в университете. Там и готовить училась практически с 0. Конечно, до этого я знала, как картошку и макароны сварить. Но всякие пиццы, пирожки, тортики - училась именно в общаге, с девчонками-соседками. Оттуда и появилась любовь к кулинарии)))))))

NataliaNik, я домашняя ))) никуда не уезжала))) бабуля кормила всякими вкусностями) я не скажу что совсем не умею готовить))) ужины, праздники все разнообразно стараюсь но так что кулинарных изысков - это нет... Я думаю все прийдет со временем)

BestMama, конечно придет! впереди еще столько семейных праздников, сборищ, что по любому нужно будет готовить!

BestMama, на счет месяца кулинарии - да)))) пока время есть, в марте его наверно уже не будет

NataliaNik, почему не будет?если не секрет?:D

BestMama, в этом месяце у мужа много выходных, поэтому он часто дома и много занимается с ребенком. а дальше будет работать, и ребенок и дом будут только на мне)))) так что времени будет совсем мало. Андрюшка у меня совсем не дает сидеть за компом, подходит, ноги обхватывает и начинает ныть: "Типа, отойди, мама, хватит глупостями заниматься, лучше поиграй со мной!":iz: :iz: Днем он спит мало. А ночью сплю я:iz:

невероятно красивое блюдо

nyuekaterina, спасибо! попробуйте, уверена вам понравится!

какая прелесть!!!! слов нет!!! очень-очень аппетитно! порадовало что нет грибов)))

Sonatta89, ты их не любишь???
Спасибо!

NataliaNik, ой,Наташ,я вообще грибы ни как не употребляю,даже готовит их не умею. если что то готовлю с грибами для мужа,то все делаю я,а грибами занимается исключительно он

Sonatta89, понятно))))

красота!!!! вкуснота!!!

Sladenkaya, спасибо! :) :) :)

Очередная вкуснятина и красота!:) :yes: Я б назвала это "-Баклажановый "торт" с начинкой-" :D Спасибо!
А горошек большую роль играет во вкусе? Или так,для общего вида?

VaLeriya5, по вкусу он не очень чувствуется, так что думаю - для общего вида:)

NataliaNik, Эт хорошо :D :yes: значит можно не добавлять:)

Интересный рецепт!:yes: Я очень люблю баклажаны :D супер!красиво получилось,как пирог!:)

mariya2302, Маша, спасибо! Давно тебя тут не видела-слышала)))))

NataliaNik,:) Да, я так набегами на крохе. Сама приболела, насморк,небольшая температура. Работаю целый день,а вечером делаю календарики к 8 марту друзьям в подарок в фотошопе. Иногда читаю,что пишут на крохе, но самой сил нет писать посты!:oops:

mariya2302, понятно)))) поправляйся!

Внуснотище неимоверное!!! слюни потекли))

YuliKa77, спасибо!

снова снова няшки вкусняшкииии....вам нужно книгу уже выпускать!!!!:D

NatashaKaspari, спасибо! это очень сложно)

Оригинальное блюдо! Молодец!!!

doloress, спасибо большое)))

Читайте в других блогах