Манго-кокосовая панна котта

Манго-кокосовая панна котта

  Кулинарный блог  

NataliaNik NataliaNik 16 февраля 2013

Это национальный итальянский десерт! Очень нежный и легкий.

34
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
Манго - 1 шт
Молоко кокосовое - 350 мл
Сливки (35%) - 1 ст
Сахар - 0,5 ст
Желатин - 2 ст.л.

Приготовление:
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Оставить на 30 минут для набухания.

Вскипятить кокосовое молоко с добавлением сахара.
Слегка остудить и, постоянно помешивая, влить желатин. Мешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
Манго очистить, отделить от косточки.
Измельчить в блендере.

Сливки взбить миксером до устойчивой пены.
В желейную смесь добавить манго. Аккуратно влить взбитые сливки и перемешать.
Разлить по формам.

Убрать в холодильник на 3 часа. До полного застывания. Застывшее желе перевернуть вместе с формой на десертную тарелку. Можно поставить на 5-10 секунд в микроволновку, так оно легче выскользнет.
Готовый десерт украсить фруктами, ягодами, взбитыми сливками, листочками мяты и тд.
Приятного аппетита!

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

34 комментария к записи

Очень красиво! Фотографии замечательные ! Очень просто сделать! У меня и манго и есть и молоко))) попробую обязательно сделать завтра !! Спасибо!

BestMama, спасибо! надеюсь понравится!

Наташа, опять вкуснотища:yes: сколько можно!:D
Сегодня делала жульен в булочках по твоему рецепту. Безумно понравилось, объелись до отвала:) Я не могла остановиться:iz: Правда очень вкусно, всем советую:yes:

rizhik84, спасибо, Оля. Очень рада, что тебе понравились булочки))

Опять пооблизывалась на Ваш десерт. Название такое красивое. а уж выглядит как вкусненько. А почему две только формочки? Где порция Андрюши?Да, что ж я такая отсталая- молоко кокосовое? Это что за райская еда?

12cdtnf, молоко кокосовое - это кокосовое молоко, то что внутри кокоса:D :D . У нас обычно оно продается в отделе "Суши". Обычно в железных банках, типа сгущенки.
Свет, Андрюшке только 1,7. И у нас очень трудно вводился прикорм, постоянно обсыпало. До 1,3 я его грудью кормила. Сейчас основные продукты уже ест нормально, но вот с деликатесами я пока не экспериментирую, боюсь.

NataliaNik, Не, про кокос -то я знала, а вот что в баночках продаётся как сгущёнка, это какое-то открытие, может у нас такое не возят? А Вы смогли установить на что аллергия?Прямо на весь прикорм?

12cdtnf, на многое было, но сильно на гречку.

Ой, ну как в ресторане подано!
Здорово! Спасибо за очередной рецепт вкусняшки!

Marysya2323, на здоровье, буду рада, если пригодится, Марин!

Какая красотища!:D А название...как в ресторане!!!:yes:
Я на той неделе тоже хочу кое-чем немного удивить...:ag: Желатин там будет присутствовать!!!:yes:

Ирина Свиридова, ууу.....заинтриговала! Буду ждать с нетерпением твоего рецепта))))

NataliaNik, :cry: Вряд ли выложу...Не получилось то, что задумывала....:( Конечно, вкусно, но идея подачи подкачала!:E И снова эти силиконовые формы меня подвели...Вот и не знаю, позориться и выкладывать?....:ag:

очень красиво!!!! и аппетитно выглядит!! эх....жаль я только всякие желе не люблю((((

Sonatta89, да? а мне казалось, что ты даже готовила что-то подобное, ягодное желе вроде, как-то по лету было. Может я путаю конечно.
Все равно спасибо за оценку)))

NataliaNik, готовила))) но тогда муж уплетал желе))) скоро Ярику начну готовить)))

Sonatta89, правильно:yes:

Наташа, без комментариев, а то слюнками все забрызгаю :oops: :oops: :oops: !

Svetlana-Andrusova, :iz: :iz: :iz: спасибо))))

NataliaNik, Скоро ты от меня своими "спасибами" не отделаешься :D :D :D !

Svetlana-Andrusova, да я ж не против. жаль сейчас грипп везде сплошной. мы стараемся дальше двора возле дома не ходить. даже в магазин с ним не хожу, боюсь. либо идем на рынок на санках, либо хожу туда, когда папа дома. ну или папа все покупает. они у меня оба только переболели. не хочется опять. тем более кишечный грипп сейчас страшный(((( скорей бы лето!

NataliaNik, Скорей бы лето, а кишечный грипп - не дай Бог не кому, в том году его поймали...

Красота какая! Точно, как в ресторане:yes:

oliviya, спасибо:oops: :oops:

Ну до чего красиво выглядит!!! о вкусовых качествах думаю даже не стоить говорить:D

YuliKa77, да, Юль, очень вкусно! Спасибо)

Очень красиво выглядит, наверное и очень вкусно))) Молодец!:)

doloress, если любите вкус кокоса - то понравится.
Спасибо!

Какой замечательный рецепт и фотографии шикарные. Слюнки текут при виде такой красоты!:) :) :) :)

mariya2302, спасибо!:D

Вкуснота необыкновенная!:yes:
Супер!:)

VaLeriya5, большое спасибо)

Очень красиво!!!И наверное так же вкусно!!!

inna15, очень вкусно, если вы любите кокосы. а так - это на любителя)))

Читайте в других блогах