Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

  Кулинарный блог  

Sonatta89 Sonatta89 3 марта 2013

Один из моих любимых салатов. Вкусный,сытный и совершенно не сложный)

7
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
-картофель средние 2 шт(либо одна крупная картофелина);
-сыр 100 гр+50 гр на украшение.
-куриное филе 100-150 гр;
-лук 1 шт(среднего размера);
-огурец 1 шт(среднего размера);
-яйца 3 шт;
-соль по вкусу;
-масло растительное;
-майонез;
-чеснок по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.

После того как лук поджарился, выкладываем его на салфетку,чтобы стекло лишнее масло.

Картофель нарезаем соломкой(можно использовать терку для корейской моркови) и обжариваем до готовности.

После так же выкладываем на салфетку.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками(примерно 1х1 см),обжариваем,добавляя соль(можно и перец),до полной готовности и тоже выкладываем на салфетку.

Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем небольшой соломкой(можно просто мелко нарезать или натереть на крупной терке).

Яйца отвариваем. Отделяем белок от желтка. Желток откладываем в сторону. Белок натираем на крупной терке .
Сыр тоже натираем на крупной терке.
Смешиваем лук,курицу,картошку,огурцы,сыр,белок,добавляем соль, майонез. Выкладываем на тарелку,формируя "гнездо". Слегка посыпаем сыром.
Делаем "яйца".
Желток растираем(или мнем вилкой),натираем на мелкой терке сыр,выдавливаем чеснок,добавляем майонез(смесь должна получится очень густой). Формируем небольшие "яйца" и выкладываем в середину нашего "гнезда". Салат готов)

Украсить салат можно и перепелиными яйцами)

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

7 комментариев к записи

Молодец! Очень вкусно, оригинально. Обязательно попробую своим приготовить:) :yes:

Вкусняшка! Люблю салатики! Спасибо за рецепт!

Как же я люблю салаты!

Ого какой рецепт салата, к такому салатику и горячее не нужно, здорово!

Интересный рецепт! СПАСИБО!!! :D :D :D

Название впечатляющее))) Рецепт действительно оригинальный!!

Я тоже так делаю! Вкусно!

Читайте в других блогах