Салат "Мужские слезы"

Салат "Мужские слезы"

  Кулинарный блог  

Armaniy Armaniy 4 марта 2013

В преддверии 8-го Марта предлагаю вам простой и очень вкусный салат, который осилят даже мужчины.

13
- {{rating.rating | number}} +
С таким названием встречала разные салаты, предлагаю свой вариант.
Состав:
- отварная говядина,
- лук,
-отварная свекла,
- майонез.
Для маринада: горячая вода, соль, сахар, перец, уксус 9%.
Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Солим, сахарим (все по вкусу)и мнем руками чтоб лук дал сок и растворил соль и сахар.

Заливаем лук горячей водой (2 рюмки по 50 гр.), с добавлением чайной ложки уксуса, сверху посываем молотым черным перцем.


Накрываем тарелку пищевой пленкой, крышкой или тарелкой и оставляем на пару часов при комнатной температуре.

Отварную свеклу натираем на терке.


Отварное мясо режем пластинками.

Также заливаем маринадом, но на основе мясного бульона, при этом сахара не нужно, добавляем только соль, и уксус 1/2 ч.л.

Вот наши составляющие для салата.


Начинаем выкладывать слои. Я взяла плоскую тарелку, и выкладываю как торт, можно взять обычную глубокую тарелку, и лучше стеклянную, чтобы слои салата было видно, будет очень красиво смотреться.

Первый слой - мясо.


Смазываем каждый слой майонезом.


Второй слой - лук, предварительно отжатый или положите в сито чтоб стек маринад.



Далее свекла.



Сверху также мойнез и салат готов.


Получается очень нежный, несмотря на большое количество лука.
Я сделала салат в один слой, чтобы он был более нежный делайте по два слоя (мясо-лук-свекла, мясо-лук-свекла).
Нужно чтоб салат настоялся, уберите его в холодильник на пару часов или на ночь.


Салат может немного потечь, если вы делаете его на плоском блюде, поэтому нужно аккуратно сливать образовавшийся сок или промакивать тарелку салфеткой.
Украсить его можно зеленью, но, например, на Новый год, я сделала этот салат в виде змейки.

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

13 комментариев к записи

класс! я бы попробовала, спасибо!

Быстро, вкусно, сытно! Возьмем на заметку :wink: !

Отличный салатик! Люблю что-то новенькое делать!

Armaniy, может быть ваш пост удалят, не знаю, по правилам в сутки можно писать только 3 поста.
Удачи!

Marysya2323, Просто временя на посты есть только ночью, поэтому и выставляю сразу, удалят так удалят, я совсем забыла что там лимит.

Armaniy, я тоже все ночью делаю, пока малыши спят.
Надеюсь, не удалят, хороший пост!

Надо взять на заметку! Спасибо за рецепт!!!:D

Я пробовала салатик без свеклы, оооочень нравится! Попробуем теперь Ваш вариант, спасибо!:)

машуша-шуша, А я вообще люблю луковый салат он называет "Салат по-польски", там только лук, также с сахаром, солью, перцем, все это пожамкать, так сказать, и заправить майонезом или сметаной, дать настояться, очень вкусно и подходит ко всем мясным блюдам.

Обязательно попробуем. Я просто уверена, что это очень вкусно:)

Ничего себе какой оригинальный салат ик,ни разу не слышала и не видела, кстати,а можно за место говядины свинину?

ZoyaDoronina, Вообще свинина в салатах не очень, на любителя, ну если говядину не любите, просто вкус бюдет другим, а говядина получается очень нежная.

Здорово! Очень красиво и аппетитно все выглядит!!!:)

Читайте в других блогах