Мясное суфле для малышей

Мясное суфле для малышей

  Кулинарный блог  

Nususha Nususha 20 мая 2013

Когда от кролика или курицы остается только хребет с ребрами, то вариантов у меня только два, причем бывает и совместно - суп или мясное суфле. А что вы с ними делаете???

16
- {{rating.rating | number}} +
Всем привет!

Вчера на обед Вере досталось мясное суфле.

Вообще-то до рождения дочки, точнее до введения ей прикорма, я таких блюд никогда не делала... Вера очень плохо ела мясо, особенно когда нужно уже было начинать жевать. Вот я и стала искать разные варианты. Одним из них оказалось такое суфле. На него можно использовать даже сухое мясо, которое и в котлетах чувствуется.

Итак начнем.

Вот такая запчасть осталась у меня от кролика -



Ее нужно сварить до готовности, точнее до того момента, когда мясо можно будет легко отделить от костей.



Отделяем мяско -



Дальше рецепт очень прост. На такое количество мяса я взяла:

2 яйца,
100г сливочного масла,
1 ст. молока,
1 небольшую морковку,
немного соли.



Взбиваем все блендером до однородной массы. Масло лучше растопить. Молока нужно добавить столько, чтобы консистенция в итоге была как у жиденькой сметанки. Морковку можно не добавлять, но в чистом виде мы ее не едим, а тут на вкус ее не чувствуется, а цвет становится повеселее.

Выливаем все в форму. У меня такие маленькие формочки закончились, поэтому я сделала ее из двойной фольги.





Нарываем все той же фольгой -



И в духовку на 210 градусов на 30-40 минут.

Вот что у нас получилось -



Даю я это Вере без гарнира, потому считаю, что там уже омлет на гарнир))) Добавляем зелени, сметанки побольше и приятного аппетита!!!



После того, как стала делать мясное суфле Вере - и сама стала частенько баловать себя таким блюдом, тем более что продукты очень простые, а с использованием оставшихся хребтов у меня всегда была проблема - супов я столько не ем)))

Я думаю, вы не пожалеете, если попробуете угостить своего карапузика этим суфле.

Всегда ваша Нюсюша.

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

16 комментариев к записи

Хороший рецепт и простой, и продуктов не много, и не сложный :wink: !

Svetlana-Andrusova, потому и готовлю частенько :wink:

оо спасибо за рецепт, мой мяса не ест совершенно, вдруг это понравится? С какого вы возраста предлагаете дочери суфле?

Katika, мы стали мясо вообще есть в десять месяцев, а где-то в год и три месяца стали пытаться жевать - и тут началось..... Вот тогда и начала искать :yes: Буду очень рада, если вам понравится :yes:

интереный рецепт

LilyBarta, спасибо) я вообще не любитель готовить, но оказалось, что есть чем поделиться :oops:

Спасибо за рецептик!:D Очень простой и полезный и вкусный для деток!!! Знаешь, не делала суфле ни разу...Наверное пришло его время!):yes: :wink: Сделаю)))

Ирина Свиридова, удачи :wink: я бы тоже наверное его никогда так и не сделала, если бы не отказ дочки от пережевывания мяса :iz:

А мы вот такие вещи не едим, а я бы не отказалась. Домка любит больше кусочками и сама погрызть косточки.:)

Armaniy, повезло :yes: но можно и для разнообразия попробовать. А в принципе туда потом можно что-то кусочками добавить....

Nususha, Неа, она не ест вообще, не любит что в таком размятом виде или пюре или перетертое.

ой, я тоже никогда мелкому такое не делала, вернемся с лета, обязательно попробую, спасибо за рецептик :wink: :wink: :wink:

nash1985, на здоровье:wink:

классное суфлешка, мы вот уже второй год воюем за жевание , печень вообще только паштетом, а мясо....:yes: ,вот очень хорошапя идея с суфле!!!!

12cdtnf, вот и я воюю :yes: устала - до ужаса. Мы даже тефтельку одну может по полчаса есть, это при том, что я ее еще кормлю((( с психу иногда все же пюрешки ей даю, понимаю, что нельзя уже, но иногда так хочется поскорее покормить и спать уложить :oops:

Интересная идея! С какого возраста стали предлагать это блюдо малышу?

Читайте в других блогах