Сырные котлетки

Сырные котлетки
- {{rating.rating | number}} +
Всем привет!

Вот такая из меня повариха - то не готовлю совсем, то готовлю что-то эдакое))) Вот вчера был именно такой день)))

Нашла я рецепт сырных котлеток, в котором меня привлекла возможность использования завалявшихся у меня в холодильнике сосисок. Я и раньше пробовала готовить что-то из сыра, но как-то все было не то. А вот тут не пожалела.

Итак, вот наши ингредиенты -



Все очень просто:

4 сосиски,
200г сыра (у меня обычный Российский),
1 ст.л. сметаны,
4 ст.л. муки,
2 яйца,
1 зубчик чеснока.

Соли не надо, потому что и сосиски и сыр и так уже достаточно соленые.

Сыр и сосиски натираем на крупной терке, смешиваем с оставшимися ингредиентами. Вот что получается -



Надо сказать, что я думала, фарш будет размазней, но получилось довольно плотненько, и котлетки легко лепятся.

Теперь займемся панировкой.



Последовательность такая: мука - яйцо - вафли. В яйца я добавила специй.

Вообще по рецепту в качестве панировки использовались несладкие кукурузные хлопья, но такие я у нас не нашла, и решила использовать обычные вафельные коржи (тоже несладкие).



Жарим как обычно до золотистой корочки с двух сторон.

И вуаля -





В общем я осталась довольна. И брат, которому обычно трудно угодить, удостоил меня похвалы))) Так что дерзайте.

Всегда ваша Нюсюша.

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

17 комментариев к записи

Интересные рецепт, надо будет попробовать, у меня муж большой любитель сыраи ему точно понравятся!

Svetlana-Andrusova, обязательно понравятся!!!:yes: я не особый любитель - и то ела с большим удовольствием :yes:

Обязательно попробую.
Подозреваю, что до прихода мужа котлетки не доживут :oops: , я сама большой любитель сыра.
А еще я блинчики делала примерно в таком же составе, по рецепту Сони-Сонатты, очень вкусно получается.
Собираюсь использовать как панировку овсяные хлопья, читала что должно получиться вкусно.

Елена Яновская, удачи :wink: надо поискать этот рецептик блинчиков :yes: а про овсяные хлопья в панировке расскажете потом как получилось?

обожаю сыр, должно быть очень вкусно, только я бы туда еще зелень добавила...молодец, а говорила, что готовить не умеешь.... :) :) :)

nash1985, а я или не готовлю, или вот так извращаюсь :iz: :iz: :iz: , а обычный борщ мне дается с большим трудом :oops:

прикольно...никогда не пробовала натирать сосиски на терке:D :D

LilyBarta, можно, наверное, и не начинать, они и кружочками вкусные :oops:

LilyBarta, вообще по рецепту они там кусочками :oops: , и я натирала их тоже первый раз, просто, честно говоря, побоялась, что слепить котлетку с крупными кусочками не получится :oops:

Мммммм....вкуснятина...хорошо, сижу ем))) А то бы резко поскакала готовить))) Сосисок у меня нет, но если будут-можно попробовать сделать такие котлетки)))

Ирина Свиридова, :yes: я наверное половину захомячила еще до прихода брата :iz:

Очень аппетитные!

Armaniy, спасибо :)

Анют, какие котлетки аппетитные, прямо вот на месте брата,захвалила бы,вкусно так:wink:

12cdtnf, ой спасибо :oops: он у меня вообще скупой на похвалу, а тут :D

Сделала сегодня котлетки по Вашему рецептику, только в панировочных сухарях, просто улет!!!=)))

NatashaKaspari, так рада, что не просто так тут пишу эти посты :D !!! безумно рада, что вам тоже понравилось :yes:

Читайте в других блогах