Картофельные палочки

Картофельные палочки

  Кулинарный блог  

Sonatta89 Sonatta89 22 мая 2013

Вкусная закуска для взрослых и детей)))

11
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
-картофель 4 шт;
-яйцо 1 шт;
-мука 70 гр;
-панировочные сухари 100 гр;
-кунжут 10 гр;
-соль по вкусу;
-перец по вкусу;
-масло растительное по вкусу.
Картофель отвариваем в мундире до полной готовности(следим,чтобы картофель не разварился,или лучше брать картофель проверенного сорта). Остужаем,очищаем. Натираем на крупной терке(не надо мять картофель толкушкой,от того,какой вы кладете картофель(мятый или натертый) во многом зависит вкус палочек!). К картофелю добавляем яйцо,муку,соль,перец(можно положить любимые специи,но это уже на любителя)) .

Все хорошо перемешиваем. Если тесто жидковато,то следует добавить еще муки.

В тарелке смешиваем панировочные сухари и кунжут(опять же по желанию можно смешать с сухарями и различные любимые специи). Руки смачиваем водой(лучше сразу приготовить тарелочку с водой. И сырыми руками из теста формируем палочки(котлетки),обваливаем в сухарях и кладем в горячее масло. Масло должно хотя бы наполовину закрывать палочки. Обжариваем до золотистого цвета.

Палочки можно делать с разными начинками,например с сыром или крабовыми палочками. Для этого сыр или палочки нарезать соломкой и просто класть вовнутрь палочек(если делаете палочки с сыром,то надо хорошенько закрывать палочки,чтобы сыр не вытек). К палочкам можно приготовить простой,но очень вкусный соус.Смешиваем в равных пропорциях майонез и сметану,добавляем выдавленный чеснок и соль по вкусу)))

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

11 комментариев к записи

Как аппетитно выглядит! Прям сразу кушать захотелось. Похудеешь тут с вашими кулинарными шедеврами! :D

Yulena, спасибо))) это очень вкусно)) я обычно наготовлю таких многоооо))) а потом весь вечер хомякаю:iz:

Вкуснота!Я чего-то пропустила, сверху же кунжут?

Armaniy, да:wink: смесь сухарей и кунжута)))

Очень вкусно выглядит, надо будет попробовать так сделать!!!

Ммммм... какая вкусняшка:yes:

Еще вкусняшка! Класс!

Да, похудеть с такими нямками-это гиблое дело!:iz: :iz: :iz:
Аппетитненько!!!:yes: :D

Ирина Свиридова, ой, и не говори Ирин, столько соблазнов кругом:oops:

Сонь,вкусно. я всё ещё не могу отстать от пиццы на картофельном коржике, а тут замена, да так аппетитно выглядящая,класс!

12cdtnf, ой, ты еще и пиццу помнишь:D не делала??

Читайте в других блогах