Десерт "Моя семья"

Десерт "Моя семья"

  Кулинарный блог  

Armaniy Armaniy 27 июня 2013

Даже самый невкусный званный обед может спасти отличный десерт !

15
- {{rating.rating | number}} +
Решила я начать свои кулинарные выдумки с десерта. Да вот проблема, мюсли -то я не очень люблю, но несколько походов по разным магазинам и вуаля ... - я нашла такие, что мне безумно понравились.
Вот они.



Приглянулись они мне тем, что, во-первых они готовые к употреблению, так как запеченные; во-вторых ,хороший состав, там еще семечки, орехи разные, хотя есть и пару изюмин, но огромных и пару кусочков кокоса, вот последние ингредиенты я извлекла. Вообщем мюсли отличные, хрустящие, кушать одно удовольствие.



Ну, вот мюсли я приобрела, а что ж с ними сделать, вопрос..., если они и так в принципе самодостаточные.
Решилась я на десерт, коль скоро у меня дома ягодка-черешенка с собственного огорода завалялась.

Для своего десерта я сделала не очень крутое желе. Взяла ягодки и обычный листовой желатин.



Из ягод вынула косточки и взбила в блендере.



Затем массу процедила через сито.



Готовый сок прогрела в кастрюльке.



За это время замочила один листик желатина в холодной воде.



Через 15 минут после набухания желатина бросила его в сок из ягод и перемешала.



После чего разлила наше будущее желе в стаканчики.
Себе вот в такой красивый (как шеф-повару).



И вот в такие моим домочадцам.



После чего отправила застывать сок в холод. Стоял он часа четыре, стал вязким, желе которое режут ножом мне в принципе для десерта было не нужно, поэтому я ждала только хорошего загустения.

Затем взяла обычное белое мороженое пломбир и выложила поверх желе.



Сверху насыпала наши мюсли и украсила ягодками черешни.




Теперь о вкусе.
Сочетание кисленького желе, сладкого и холодного мороженого и хрустящих мюсли потрясающее. Плюс еще в том, что пропеченные мюсли долго сохраняют свою форму и хруст, на всем протяжении пока вы кушаете десерт, не размякают и не становятся киселем.
Вот мой бокальчик.



Теперь о том, почему, я назвала свой десерт "Моя семья". Внизу опора всего - это папа,- стойкий, не сладкий, но как желе податлив когда надо. На самом верху - мама, - вечно рассыпается во все стороны, везде надо успеть, хрустящая на вкус, но тоже может размякнуть в нужный момент. А прослоечка - наша дочка, -сладкий баланс между папой и мамой, будь то замороженное, будь то растаявшее, мороженое не теряет свой вкус никогда и всегда приятно.
А когда мы кушаем десерт все ингредиенты смешиваются и получается такой интересный и неповторимый вкус, как наша семья.

Вот стаканчики дочи и папы.



А так наша дочка поглощала десерт.







Вот такой вот десертик со смыслом!








Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

15 комментариев к записи

Какая вкуснятина:) Я люблю желе, а муж вообще ни в каком виде их не ест, поэтому и не готовлю ничего с желатином

kat310, Это не желе получилось, не как у мармелада , например, просто вязкое и густое.

Armaniy, как джем?

Nususha, Типа того, только гуще, вообще еще чуть и желе будет :D, но еще не желе, так вкуснее. И лучше делать из чего-то кисленького, так как мороженое сладкое. Можно лимонное сделать или апельсиновое. А еще я просто бананы кружочком резала и на дно бокала, а потом все также и тоже вкусно, банан с холодным мороженым и хрустящими хлопьями очень вкусно. И еще я поставила заморозить один десерт, так вот эти хлопья не размякли остались хрустящими. Вообщем меня порадовали, но в выпечку их не положишь, надо обычные брать.

Прелесть! Молодец какая!

Умничка! Мне прямо захотелось встать и такое-же сделать!)))
Особенно мне понравилось объяснение сути слоёв!:yes: :D

Супер десерт!!! а я про запеченные мюсли даже и не слышала :oops: удачи вам :yes:

Nususha, Я тоже не слышала пока не увидела, они оказались очень вкусные я прям так ела и дочка, хрум - хрум не оторваться как семечки.

Ой какая прелесть!! Вот ты написала, что это не как желе и я прям загорелась желанием сделать такое))) надо черешню купить и сделать:wink: токо чуть позже, а то мы на пару с Яром болеем:ag:

Sonatta89, Можно и вишню, да можно просто ее потолочь и все. Главное чтоб ягода была не очень сладкая, а то приторно будет сладкое со сладким.

Sonatta89, Лечитесь, мы тоже с насморком были, но вроде уже сошло все.

Armaniy, спасибо) мы всегда вдвоем болеем. Яр 2 дня температурил и насморк, и я так же. Хорошо лето проводим :iz: :iz: на улице почти 40, а мы заболели:iz:

выглядит очень вкусно :wink: :wink: :wink:

хорош и десерт и ег осмысл, умнички!

ммммм...хрустяшки с мороженкой...ой...и чего я на диете:ag:

Читайте в других блогах