Пирог "День и ночь" с творогом

Пирог "День и ночь" с творогом

  Кулинарный блог  

Sonatta89 Sonatta89 6 ноября 2013

Совсем не сложный, и очень вкусный пирог с нежным творожным "кремом" для больших и маленьких сладкоежек.

7
- {{rating.rating | number}} +
Пирог делается в мультиварке, но можно и сделать в духовке, уменьшив время на половину.
Ингредиенты.
Тесто:
-масло сливочное 100 гр;
-сахар 100 гр;
-мука 200 гр;
-яйцо 1 шт;
-разрыхлитель теста 5 гр;
-какао порошок 40 гр.
Начинка:
-творог 200 гр;
-сметана 150 мл;
-яйцо 3 шт;
-сахар 100 гр;
-крахмал 1,5 ч.л;
-сливочное масло для смазки чаши.
Замешиваем тесто, смешивая все ингредиенты. Масло для теста должно быть мягкое.


Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом.
80% теста выкладываем в форму мультиварки и формируем чашу с невысокими бортиками(около 1 см высотой).

Делаем начинку.
Творог, сметану, яйца,саха, крахмал укладываем в форму.

Взбиваем венчиком блендера, чтобы не было творожных комочков. Готовый крем вливаем в "формированное" тесто. Из теста, которое отложили(20 %) формируем несколько небольших шариков и кладем в крем(это для красоты, можно и не делать так).

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Выпечка" на 80 минут.
По истечении времени открываем крышку и даем пирогу остынуть, потом аккуратно извлекаем(с помощью сетки для варки на пару).

Приятного аппетита.


Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

7 комментариев к записи

вкусняшка какая, да,ещё бы с доставкой на дом:oops:

ммм. классно

Ой, как раз к чаю, спасибо за угощение!!!

Ух тыыы!!! Какая вкуснятинка!!! Такие интересные получаются у тебя рецепты в мультюшке!!! Спишу себе) Спасибо!!!

Очень аппетитно, Сонь!

Интересный рецептик! Попробуем! :)

Какая прелесть! Мне кажется, что он должен быть очень нежным:) Захотелось прям!:yes:

Читайте в других блогах