ТефтЕли или тЕфтели? Ням-нямка!

ТефтЕли или тЕфтели? Ням-нямка!

  Кулинарный блог  

Вестница Светлая Вестница Светлая 19 января 2014

Для меня это вкус из детства. А во время беременности - забавно! - уловив их аромат в коридорах садика, куда я приходила за дочкой, еле сдерживалась, чтоб не попросить и себе порцию.

6
- {{rating.rating | number}} +

0,5 кг хорошего свиного фарша,
миска отваренного риса,
пара ломтиков сухого батона, размоченных в тёплом молоке,
1 сырое яйцо,
чуть соли;
для подливки - пара столовых ложек кетчупа,
стакан воды или жидкости, в которой варился рис,
пара измельчённых зубчиков чеснока,
ложка сметаны,
чуть соли.
Фарш в этот раз взяла магазинный (из тех, что прямо при вас из выбранного куска мяса промалывают), поэтому лук уже не стала добавлять, а так - не помешало бы, конечно.
Все ингредиенты смешиваем, формуем шарики, укладываем в противень (у меня тефлоновый, но всё равно смазываю растительным маслом), сверху на каждый шарик наносим пару ложек подливки, стараясь, чтоб чеснок остался на верхушках шариков. Отправляем в разогретую духовку. Минут через 15 выливаем в противень (лучше снова на каждый шарик чтоб попало) оставшуюся подливку. И запекаем дальше до готовности (ещё минут 15-20).

Деткам нравится блюдо, даже разборчивой старшей дочке, которая рис не любит, а на мясо обычно вообще не уговорить.

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

6 комментариев к записи

Действительно ням-няяям!!!:yes: :D

Ирина Свиридова, значит надо в словари внести как синоним к слову "тефтели" :wink:

Очень вкусно, сразу и захотелось :yes: :yes: :yes:

Svetlana-Andrusova, до вас ароматы тефтелей не доносятся? сейчас снова их готовлю, стоят в духовочке :D

Аж слюнки потекли, теперь знаю что буду готовить завтра:) :yes:

sasha_muranova, не поверите: пока пост создавала, так опять этим блюдом прониклась, что сейчас вот заехали с мужем снова за фаршем! :D

Читайте в других блогах