Кексы "С любовью"

Кексы "С любовью"

  Кулинарный блог  

Sonatta89 Sonatta89 30 июня 2014

Очень оригинальный вариант, казалось бы простых кексиков. Идеальны для романтического завтрака, или завтрака для детей, ведь «начинка» может быть любой формы и цвета.

14
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:

-мука 1.5 стакана
-йогурт без наполнителя 125 граммов
-ванилин 4 грамма
-яйца 3 штуки
-масло сливочное 170 граммов
-краситель пищевой по вкусу
-сода 1/2 ч. ложки
-соль 1/2 ч. ложки
-сахар0.5 стакана
-разрыхлитель для теста 10 граммов
-шоколад молочный 100 граммов

1. Сливочное масло или маргарин смешиваем с сахаром и ванилином.

2. Добавляем разрыхлитель, соду, соль. Опять все хорошо перемешиваем.

3. Добавляем 3 яйца (я брала 1 категории(маленькие)), йогурт без добавок и ароматизаторов(главное,чтобы был не очень густой). Взбиваем все блендером.

4. Добавляем муку, взбиваем блендером до однородности. Тесто должно получится,как крем.

5. Отделяем 1/3 часть от теста, добавляем красный краситель в малую часть теста, очень тщательно перемешиваем. Заливаем в форму для выпекания, ставим в мультиварку, режим "Выпечка" 40 минут. (ДЛЯ ДУХОВКИ 180 ГР-20 МИНУТ).

6. Розовое тесто остужаем, и вырезаем сердечки. Высота сердечек должна быть чуть выше,чем высота формочек для кексов.

7. Заливаем в формочку белое тесто на 2/3 высоты, по середине вставляем сердечко. Ставим в мультиварку, режим "Выпечка" 45 минут (ДЛЯ ДУХОВКИ 180 ГР-ОКОЛО 25-30 МИНУТ).

8. Готовые кексы извлекаем из формочек, остужаем.

9.Растапливаем шоколад(или делаем любимый крем/глазурь) и покрываем шоколадом кексы.

Даем полностью остыть.





Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

14 комментариев к записи

Вот это да! Ну и кексы! ;)

Tatyana_Gamayunova, очень вкусные кексы:wink:

Класс!!! Очень красивые кексы! Как же есть такую красоту?

Yulena, спасибо)) съелись на удивление очень быстро:iz: были еще красивее(вторая партия), но сфоткать не успела((( времени было в обрез, да и аккумы на фотоаппарате, как всегда сели в неподходящий момент :cry:

Ой, какая красота!

Armaniy, спасибо)))

Оригинально очень красиво, да ешё и вкусно!

Наталёк, спасибо))это очень вкусно))

как здоровски!) Вот фантазия так так фантазия)

NatashaKaspari, пы.сы. не моя фантазия((( из инета, но мной подстроено под мультю)))

на йогурте? интересно... оформление отличное. А ещё какую можно фигуру сообразить, кроме сердечка? не представлю, как осядет и будет смотреться то-то ещё...

Вестница Светлая, на йогурте получаются очень нежные кексы)) они не оседают, в том то и дело, а вот фигурку можно брать любую, я использую даже сортеры от игрушек, машинки, домики, фрукты и т.д., главное, чтобы при вырезании было понятно,что за фигура, тут я вырезала сердечки ножом

Здорово, красиво, вкусно!!!

Svetlana-Andrusova, спасибо,Светик)

Читайте в других блогах