Маленькие гастрономические шедевры для детского праздника

Маленькие гастрономические шедевры для детского праздника

  Кулинарный блог  

Valla Valla 22 июля 2015

Соединяем полезное с приятным.

3
- {{rating.rating | number}} +

Взрослые норовят накормить детей чем-нибудь полезным, а дети хотят вкусного, но вредного. Самое мудрое, что можно придумать, – найти достойный компромисс.

 

Клубничная радуга

Этот десерт полезнее любого пирожного, ведь в его составе преобладает настоящая клубника. А еще он прост в приготовлении, радует глаз и наверняка понравится гостям всех поколений.

  • 1 кг клубники
  • Плитка белого шоколада
  • Кондитерская посыпка для украшения десертов
  • Промасленная бумага (подойдет пергамент для выпечки)

Клубнику выложить в дуршлаг, промыть, дать ягодам просохнуть. Чашелистики не удалять. Белый шоколад растопить на водяной бане. Каждую ягодку, взяв за чашелистик, окунать в растопленный шоколад, затем в разноцветную посыпку, после чего выкладывать на промасленную бумагу.

 

Греческий салат с макаронами

Многие дети категорически отказываются есть салаты, зато макароны просто обожают. А что если соединить эти два блюда в одно?

  • 250 г макарон в виде спиралек (или любая другая объемная паста)
  • 1 банка маслин без косточек
  • 5 средних томатов
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 крупный огурец
  • 200 г сыра фета
  • 100 г несладкого натурального йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • Зелень по вкусу

Макароны отварить до готовности, промыть под струей холодной воды. Помидоры нарезать ломтиками, сыр, огурец и болгарский перец кубиками, маслины разрезать пополам. Йогурт, чеснок, масло, уксус и зелень смешать при помощи блендера. Перемешать все ингредиенты в просторной миске.

 

Фруктовый лёд

Как посмотришь на состав фруктового мороженого, так жутковато становится: чего туда только не положили! И ведь детям нравится! Но ведь можно сделать фруктовый лед собственноручно – и только из фруктов.

  • Любые фрукты – 2-3 вида
  • Мед или сахар
  • Пластиковые стаканчики
  • Деревянные палочки для мороженого

Каждый вид фруктов измельчить в блендере. Получившиеся пюре выложить слоями в пластиковые стаканчики. Погрузить в будущее мороженое деревянные палочки и поместить его в морозильную камеру. Чтобы достать готовое мороженое из стаканчиков, достаточно погрузить каждый стакан на 15 секунд в горячую воду.

 

Кокосовое счастье

Ребенок требует настоящего, «белого» мороженого? Не проблема! Приготовьте его сами из фруктов и кокосового молока.

  • Любые фрукты и ягоды
  • Кокосовое молоко
  • Пластиковые стаканчики
  • Палочки для мороженого

Фрукты мелко порежьте и разложите по пластиковым стаканчикам. Залейте кокосовым молоком, опустите в каждый стакан по палочке для мороженого и отправьте будущее лакомство в морозилку.

 

Вишня в жемчугах

Ребенок не ест вишню – она, видите ли, кислая? От такой вишни он точно не откажется!

  • 500 г вишни
  • Плитка белого шоколада
  • 1 пакетик кондитерской посыпки в виде жемчужин
  • Промасленная бумага

Растопите шоколад на водяной бане. Окунайте в него вишенки и раскладывайте на промасленной бумаге. Пока шоколад еще не затвердел, украсьте вишню съедобными жемчужинками.

Фруктовый суп

Если при одном лишь упоминании супа ваш малыш морщится и плюется, разрушить негативный стереотип поможет суп из фруктов.

  • 1 литр апельсинового сока
  • 1 палочка корицы
  • 6 гвоздик
  • 1,5 стакана сахара
  • ¼ стакана крахмала
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 стакана клубники
  • 2 средних банана
  • 2,5 стакана зеленого винограда

Полстакана апельсинового сока отставить в сторону. Остальной сок вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить специи и сахар, уменьшить огонь до минимума. В половине стакана апельсинового сока развести крахмал, довести до кипения на водяной бане, вылить в кастрюлю; туда же добавить лимонный сок. Охладить смесь и залить ею выложенные в тарелки мелко нарезанные фрукты (из винограда не забудьте вынуть косточки).

 

Отредактирован 1 раз, последний 22 июля 2015 11:03.

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

3 комментария к записи

Выглядит мега аппетитно! Надо попробовать.

прикольно! с мороженым очень актуально!

фруктовый лед и кокосовое молоко-ням ням:yes:

Читайте в других блогах