Шарлотка по-новому!

Шарлотка по-новому!

  Кулинарный блог  

mariya2302 mariya2302 29 мая 2012

Все знают классический рецепт шарлотки с яблоками, но я люблю экспериментировать. У меня особенная шарлотка.

36
- {{rating.rating | number}} +
Как готовить обычную шарлотку знают все, а я хочу поделиться своим индивидуальным рецептом. Моя дочка обожает бананы, поэтому я готовлю шарлотку с бананами.
Ингредиенты основные:
Яйца—3 шт.
Сахар—1ст. или 200гр. Мука — 1 ст. или 200 -250 гр.
Яблоки — 2-3 шт.
Дополнительные ингредиенты:
Масло сливочное (для смазывания формы) (20-35 гр.)
Сода пищевая (щепотка)
Уксус столовый – пару капель, или сок лимона – 2 столовых ложки
Сухари (посыпаем форму, чтобы не пригорел пирог)
Бананы 1-2 шт. и другие фрукты по желанию.
Давайте начнём готовить:
image
1 действие: Подготавливаем форму к работе. Смазываем её сливочным маслом.
После того как вы смазали форму, нужно посыпать её обычными измельченными сухарями. Совет: если нет сухарей, то просто потрите сушку или печенье.
image
2 действие: Разбиваем 3 яйца и немного их перемешаем вилкой. Чуть-чуть взбиваем.
Я обычно готовлю всё своим блендером vitek, у которого есть все необходимые насадки.
В посуду, где яйца добавляем сахар и немного взбиваем миксером. Потом в эту смесь добавляем муку. Всё тщательно взбиваем, примерно 5-10 минут.
3 действие: Во взбитую массу добавить 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом.Или в соду можно добавить немного лимонного сока. И добавляем это в нашу смесь и взбиваем. Масса для пирога готова!
4 действие: Предварительно, включите духовку и разогрейте её до 180 градусов.
image
5 действие: Подготавливаем начинку для пирога. Очищаем яблоки от шкурки, и с помощью блендера с насадками или обычной терки, подготавливаем их. Измельчаем, так как на фото.
image
Так же режим банан тонкими ломтиками. Чтобы украсить нас пирог сверху.
image
В нашу форму раскладываем равномерно натёртые яблоки.
image
Заливаем нашу смесь в форму.
image
Украшаем сверху бананами нашу массу.
image
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-45 минут. Время приготовления пирога зависит от вашей духовки. Я обычно выпекаю около 35 минут.
После того, как пирог подошёл, вы можете проверить готовность зубочисткой!
ВНИМАНИЕ: После того, как пирог готов, выключите духовку и подождите ещё 5 минут и извлеките пирог из духовки!
image
Аккуратно вынимаем пирог из формы и перекладываем на тарелку. Пирог «Шарлотка с яблоком и бананом» готов. Приятного Вам аппетита!
ДОРОГИЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ! Я люблю экспериментировать, могу предложить вашему вниманию вот такие пироги – шарлотки! Состав теста везде один и тот же, но начинки везде разные.
image
На фото пирог, украшенный бананами. Тесто 3 яйца, 1ст. сахара,1 ст. муки. Приготовления, как написано выше,только без яблок.
image
А вот пирог сверху украшен сливами. Очень вкусно! Внизу на фото, маленькие формочки для пирога. Украшено банановыми дольками в форме цветочка.
image
Банановая шарлотка для малышей!
image
Пирог снизу начинка банан, нарезанный кусочками! Сверху черничное варенье.
image
А это простой пирог, без начинки. В его состав входит : 1 стакан муки,1 стакан сахара, 3 яйца,200 мл. кефира + добавить 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом. Готовиться, как описано выше! Всё взбить и выпекать около 40 минут.
Если вы хотите сготовить быстро, тогда рецепт классической “Шарлотки с яблоками” для ВАС!
1 яблоко очистить от кожуры (предварительно форму смазать жиром), выложить яблоко в форму, нарезать его перед этим дольками или кубиками. Взбить 3 яйца и 1 стакан сахару и влить эту массу в предварительно просеянную муку (1 стакан). Массу перемешать и добавить 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом. Массу вылить в форму на яблоки.

Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

36 комментариев к записи

Молодец!!!:) Аппетитно очень выглядет)))

Sonatta89, спасибо =):D

Девочки, вы молодцы! Аж слюнки текут))):yes:

maria1986, спасибо!Приятно!:D :D :D

Маш, ну наконец-то)))Дождались рецепта от тебя!

Главный редактор, :D я и сама рада,что добавила! :oops: :)

Машунь, какая же ты умничка!:D Я прямо сейчас захотела пойти на кухню!:yes: Обязательно приготовлю один из вариантов в ближайшее время!!!

Ирина Свиридова, спасибо,рада,что рецептик понравился!:D :D :D Приготовь обязательно!:wink: Моей крошки и мужу очень нравится такая шарлотка!

ммммммммммммм пошла печь шарлотку)))))) Шарлотка по русски-это сладкая пицца)) Все вкусное, что есть в дело)КЛАСС!!!

genia, спасибо!:D :D :D :D :D

Ммм...вкуснятина какая!!!!!!Прям искушение!!!Ням-ням!!!Пальчики оближешь!!!)))Обязательно попрбую приготовить=)))

evklimova, спасибо! =) :wink: :D :D :D Рада,что тебе рецепт понравился,удачной готовки!:)

Вкуснатища наверное!)))МММММ)))

Мама Ярослава, :D Да,вкуснятина!Спасибо!:D

Слюньки уже потекли)))) Надо к тебе в гости напроситься на такую вкусноту:wink:

rizhik84, Оля,всегда пожалуйста! Пирог сготовим,угостим!:) :D :D :D Рада,что тебе понравились кулинарные творения :oops: :D

СУПЕР РЕЦЕПТ! мне по вкусу!красиво и аппетитно!:)

badgirl1987, спасибо!

Маша, отличная идея - добавить бананы в шарлотку!)) Надо попробовать!

vodolagina, Спасибо Наташа! Попробуй,думаю твоим деткам понравится!:D :)

Прям слюнки потекли читая этот вкусный пост!Маша, ты просто Супер Мария!Умниуца, красавица и рукодельница!На пустой живот нельзя такие посты читать!)))))))))Рецепт запишу, и добавлю еще для себя Киви, я их оч.уважаю!

VVV973449, спасибо за добрые слова Марина!:D А киви - мы тоже любим. Я ещё с черникой такой пирог делаю и иногда летом малину добавлю для красоты и вкусноты!
Киви - тоже уважаю, вкусный фрукт!:wink:

Моя любимая шарлотка! Интересная идея - украсить фруктами)))

zaikini, :D спасибо Оля!

Оригинально!Надо попробовать!Спасибо за Ваш рецепт. Фото все аппетитные такие. Класс!

ЛораMAGIK, спасибо большое!

А я с шоколадом еше люблю делать!Можно еще орешков добавить. Рецепт замечательный!Молодец!

bruskowa.marina, спасибо! Орешки вкусно. Шоколад стараюсь дочки не давать :D :oops:

Молодец!!! Очень вкусно и оригинально!:)

doloress, спасибо :D =)

Здорово! Так аппетитно все выглядит. Аж самой кушать захотелось.
Пойду и себе попробую приготовить такую красоту.
Спасибо за рецепт и его вариации.

Юлёна, рада,что понравился рецепт!:D :D :D

Выглядит очень аппетитно. Думаю и на вкус- хорош.

helena-975, спасибо! На вкусно 100% хорош!

Молодец!:)

Вот это да!!!! Супер!!!!!:yes: :yes: :yes:

Читайте в других блогах