Кокосовые пирожные

Кокосовые пирожные

  Кулинарный блог  

Sonatta89 Sonatta89 20 июня 2012

Очень вкунсые и нежные пирожные

2
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
Для шоколадной основы:
Сливочное масло 100 гр
Сахар 100 гр
Яйцо
Какао-порошок 1/4 стакана
Мука 1/4 стакана
Соль
Для кокосового слоя:
Яйца 2 шт
Сахар ¾ стакана
Ванилин на кончике ножа
Мука 1 стакан
Кокосовая стружка 200 гр + о,5 стакана для посыпки

Взбиваем растопленное масло, сахар, яйца, затем добавляем какао и муку, аккуратно вымешиваем до однородного состояния.
image



Заливаем массу в форму и отправляем вразогретую до 190 нр духовку до тех пор, пока края не начнут отставать от стенок формы (примерно 20 минут).
image
Достаем и даем остыть.Взбиваем яйца с сахаром и ванилью, аккуратно вмешиваем муку и кокосовую стружку.
image
Выкладываем кокосовую массу поверх шоколадного слоя, разравниваем.
image
Посыпаем кокосовой стружкой сверху.
image
Ставим в духовку и печем 30 минут, пока стружка не станет золотистой, а зубочистка, погруженная в корж не будет выходить практически сухой.
Охлаждаем в форме, затем вынимаем, подняв за края фольги, и нарезаем на порционные пирожные.
image




Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

2 комментария к записи

Ням-ням! Раньше терпеть не могла все, что связано с кокосом! А сейчас очень даже люблю!!!

Отличный рецепт!:D :D :D

Читайте в других блогах