Клубничный мусс

Клубничный мусс

  Кулинарный блог  

Sonatta89 Sonatta89 28 июня 2012

Лето-пора клубники!!! Множество десертов можно сделать из клубники. Начнем с простого и очень вкусного-клубничного мусса!

9
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
Клубника 500 гр
Жирные сливки 250 мл
Желатин 1 ст.л.
Сахар
Листики мяты
image
Замачиваем желатин в 3 ст. л. холодной кипяченой воды.
Клубнику моем, обсушиваем и измельчаем в блендере в пюре. По вкусу добавляем сахар.
image
Разбухший желатин ставим на маленький огонь и доводим до растворения,но не до кипения. Чуть охлаждаем и добавляем в клубничное пюре, хорошо перемешиваем. Сразу откладываем 4 ст. л. пюре в отдельную мисочку.
Взбиваем сливки с добавлением сахарной пудры в стойкую пену.
image
Добавляем в них две ложки клубничной смеси и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем. Затем добавляем остальное пюре и так же аккуратно перемешиваем до однородности.
image
Раскладываем мусс по стаканам, в каждую сверху осторожно кладем по ложке пюре. При помоши длинной палочки делаем на поверхности разводы.
image
Убираем в холодильник на 12 часов(лучше делать это вечером. чтобы убрать на ночь).
image


Дополнено 28.06.2012 18:03

P.S. сайт http://www.vkusnyblog.ru/smak/4428

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

9 комментариев к записи

Фото с сайта Вкусный блок. В этом случае нужно указывать ссылку на источник по правилам создания постов, если я не ошибаюсь.

Нина Гвоздева, просто это давно сохранено. а ссылку я не сохраняла. вчера делала. но свое не фоткала

Sonatta89, вот Вам ссылка: http://www.vkusnyblog.ru/smak/4428

Я просто знаю, что Татьяна Назарук (автор) очень трепетно относится к своим рецептам и фото, и всегда защищает свои авторские права. Уже было много разбирательств по этому поводу.

Нина Гвоздева, ну редактор появится и зменит, я же говорю. что это сохранено у меня очень давно, а когда вводишь просто интернет в графе адрес/ссылка он бракует и говорит неверный адрес

Sonatta89, я тоже хочу как-нибудь приготовить мусс! Да все руки не доходят(((

maria1986, я первый раз делала, но мой немного отличался от этого, не знаю только почему

Sonatta89, да по-моему все блюда, которые делаешь по рецепту, будут отличаться своим внешним видом от тех, которые нарисованы!:wink:

спасибо за рецепт,красиво!:D :D :D

Читайте в других блогах