Запечённая курица с рисом и овощами.

Запечённая курица с рисом и овощами.

  Кулинарный блог  

NataliaNik NataliaNik 4 июля 2012

Блюдо на большую и дружную семью!

3
- {{rating.rating | number}} +
Ингредиенты:
Курица (цыпленок-бройлер) – 1-1,5 кг,
Рис – 2,5 стакана,
Помидоры – 3 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Чеснок – 1 головка,
Масло оливковое (желтое) для жарки и запекания,
Пучок зеленого лука,
Пучок зеленой петрушки,
Соль по вкусу,
Перец черный молотый по вкусу,
Имбирь молотый (либо свежий) – 1 ст.л.
Приготовление:
Курицу моем и режем на небольшие кусочки.
image
Чеснок режем кружочками и обжариваем на сковородке на оливковом масле 1-2 минуты.
Перекладываем в форму для запекания.
Курицу слегка обжариваем на сковородке – 3-4 минуты. Перекладываем в форму.
image
Морковь режем кружочками, обжариваем, перекладываем в форму.
Помидоры режем полукругами, слегка обжариваем, перекладываем в форму.
image
Рис промываем и высыпаем в форму для запекания.
image
Зелень мелко режем и высыпаем в форму.
Солим, перчим, добавляем имбирь. Если имбирь свежий, его можно мелко порезать и обжарить с чесноком.
Заливаем водой, чтобы практически скрылись все продукты. Хорошо перемешиваем.
image
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 15 минут.
Подаем горячим, можно с каким-либо соусом по вкусу. Мне нравится со сметаной.
image
Приятного аппетита!

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

3 комментария к записи

рецептик точно на большую семью...Как представлю аж 2,5 стакана риса!!! Для нашей семьи достаточно будет 1 стакана! А рецепт хороший!!!

класс рецепт и фото аппетитные!:yes: :D

Хорошо я сытая смотрю!!!:iz: Очень вкусные фото!)):)

Читайте в других блогах