Созревает яйцеклетка: правильное питание будущей мамы

Многие будущие мамы думают, что запланировав беременность, им придется резко изменить рацион питания и отказаться от привычной и вкусной еды. Это не совсем так: ведь правильное и вкусное питание может быть очень полезным! А получаемые при этом витамины очень важны в момент созревания яйцеклеток и последующего развития плода.

С того момента, как вы решили стать мамой, начните заботиться о своем питании. Некоторые продукты обязательно должны присутствовать на вашем столе.

Чтобы определить соотношение полезных продуктов в вашем суточном рационе, представьте, что вы мысленно делите тарелку на три сектора:

в первом будут овощи, зелень и фрукты,

во втором – белковые продукты (мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и сыры),

а в третьем – крупы, цельнозерновой хлеб и орехи.

Овощи

Летом и осенью проблем с разнообразием овощей не возникает.

Зимой и весной включайте в свой рацион свежезамороженные овощи. Добавляйте их в первое или второе блюдо за 2–3 минуты до окончания приготовления пищи, и вы обогатите свое питание витаминами и микроэлементами.

Можете использовать квашеную капусту с брусникой или клюквой – в ней хорошо сохраняются витамины, особенно витамин С, а в рассол переходят витамины В1, В2, U, РР.

В стручковой фасоли, зеленом луке, моркови, кочанной и цветной капусте присутствует фолиевая кислота, необходимая для будущей мамы.

Яйцеклетка и содержащийся в ней набор хромосом напрямую зависит от обеспечения организма фолиевой кислотой. Поскольку этот витамин не выносит высоких температур, предпочтительна быстрая тепловая обраотка овощей.

Еще один нужный женщине витамин – бета-каротин (предшественник витамина А). Он защищает зреющие яйцеклетки от вредных влияний, не допускает к клеткам токсичные вещества. Бета-каротином богаты все красные овощи и фрукты – морковь, тыква, перец, томаты и др.

Рыба, икра (даже обычных речных рыб).

Икра очень богата фолиевой кислотой, а морская рыба – фосфором и йодом. Обязательно включайте в свой рацион рыбу не менее 2–3 раз в неделю!

Растительное масло

особенно оливковое, – хороший источник витамина Е, а кроме того, содержит меньше калорий, чем животные жиры.

Заправляйте маслом овощные салаты, добавляя лимонный сок.

Хлеб

из муки грубого помола (зерновой, барвихинский) содержит фолиевую кислоту, витамин Е, клетчатку.
Витамин Е (токоферол) служит хранителем созревающей яйцеклетки.
Наиболее богаты этим витамином проросшие зерна пшеницы, а также мука, хлеб, хлопья из них. Ешьте зерна с молоком, чаем, добавляйте в кашу. Всего три чайные ложки в день – и вы застрахованы от дефицита витамина Е.

Природные источники этого витамина нельзя заменить аптечными, так как токоферол, содержащийся в пищевых продуктах, представляет собой целый ряд соединений, необходимых организму. Аптечный же препарат витамина Е содержит только один из компонентов.

Рейтинг

– 1 +

Автор: Анна Сорокина
Фото: Glow Images
Метки: акушер будущая мама гинеколог планирование беременности правильное питание признаки беременности развитие плода рацион питания фрукты и овощи хочу ребенка яйцеклетка