Как выбрать блендер и миксер

Назад
Как выбрать блендер и миксер
- {{rating.rating | number}} +

Взбить сливки, приготовить пюре, замешать тесто – всё это (и не только) поможет сделать миксер и блендер. Но разобраться в бытовой технике молодой маме бывает очень непросто! Свои советы по выбору миксера и блендера дает специалист по технике для дома Игорь Татаренко.

 

Перемешает на славу

  • Первое, что нужно сделать при покупке миксера, – взять его в руку и подержать, чтобы понять, будет ли он удобен в использовании. Прибор должен быть не слишком тяжелым, но и не слишком легким по весу.
  • Желательно, чтобы миксер можно было не только класть на бок, но и ставить его на попа, ведь по окончании процесса взбивания мы на некоторое время оставляем его в вертикальном положении, ожидая, пока с венчиков стечет взбиваемая масса.
  • У миксеров две основные функции – взбивание и смешивание; соответственно, существует два основных вида насадок: венчики, предназначенные для взбивания яиц, сливок, крема, и крюки для перемешивания теста. В некоторых моделях есть дополнительная насадка – для приготовления пюре.
  • Все насадки должны легко сниматься и устанавливаться. Важно, чтобы на них была простая маркировка – в какое из отверстий их вставлять, так как правый и левый венчики обычно различаются.
  • Обратите внимание на управление миксером: хорошо, когда у прибора есть выбор скоростей, – это позволит вам лучше регулировать процесс взбивания. Чем выше мощность прибора, тем быстрее и эффективнее он будет работать (но не забывайте помимо мощности учитывать и другие параметры).
  • Желательно, чтобы прибор имел достаточно длинный провод, что позволит вам готовить на кухне без всяких затруднений. Если вы пользуетесь миксером практически каждый день, то можно обратить внимание на модели, крепящиеся прямо на стену, – тогда эта важная часть кухонной утвари всегда будет у вас под рукой.
  • Если вы – счастливая обладательница большой кухни и можете позволить себе отвести для хранения миксера достаточно много места, можно купить миксер с чашей-подставкой. Этот вариант удобен тем, что вам не придется даже держать миксер в руках во время взбивания или смешивания продуктов. Чаша может либо просто стоять на месте, либо вращаться, что улучшает качество взбивания.
  • В продаже можно найти как отдельные модели миксеров, так и мультинаборы, включающие, помимо миксера, насадки: погружной блендер и мини-измельчитель. На чем остановить свой выбор, зависит от того, чего именно в данное время не хватает в вашем кухонном хозяйстве.

От пюре до коктейлей

Существуют две основных разновидности блендеров:

  • погружные, предназначенные для приготовления пюре,
  • блендеры-стаканы для смешивания коктейлей.

Погружной блендер, пожалуй, один из самых нужных предметов в доме, где есть младенец – с его помощью можно готовить овощные и фруктовые пюре, измельчать для малыша мясо, делать суп-пюре. Внешне погружной блендер напоминает толкушку, на конце которой находится двухсторонний нож. Модели различаются по мощности, скорости вращения ножа, набору скоростей. Ножка, которая обычно бывает съемной, может быть изготовлена из пластика или нержавеющей стали (второй вариант считается более долговечным). Поскольку блендером мамы пользуются практически ежедневно, возможность крепления прибора на стену будет очень кстати.
Можно купить мультинаборы на основе этого прибора: помимо блендера они включают в себя мини-измельчитель, венчик для взбивания, а иногда и другие составляющие.
Второй вид блендеров придется по вкусу любителям коктейлей: с помощью такого прибора можно за несколько секунд приготовить великолепный напиток. В некоторых моделях есть даже функция колки льда, так что коктейль у вас получится не хуже, чем в баре или ресторане.

  • Автор: Наталия Крылова, Игорь Татаренко
  • Фото: Glow Images

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

1 комментарий к записи

У меня блендер Браун, но миксера не хватает, когда тесто надо замесить... Вот думаю, может просто купить комбайн вроде такого http://www.10i.ru/-p-688855.html#more. Он заменит блендер и миксер?