Бытовая техника: пароварки

Назад
Бытовая техника: пароварки
- {{rating.rating | number}} +

Как вкусно и полезно питаться, затрачивая на приготовление еды как можно меньше времени? А можно, чтобы блюдо было еще и диетическим? Легко! В этом молодым родителям поможет пароварка. На что обратить внимание при ее покупке и что в ней приготовить?

С помощью пароварки можно приготовить массу полезных и диетических блюд. Что же следует учесть хозяйкам при выборе этого предмета?

Полезно и просто

В последнее время пароварки пользуются все большей популярностью, и это неслучайно: тепловая обработка паром позволяет сохранить в продуктах максимум витаминов, микро- и макроэлементов. Процесс приготовления пищи в этом приборе удивительно прост – достаточно залить воды в нижний отсек, разложить нарезанные на кусочки продукты в чаши и включить таймер. Через 20–40 минут блюдо можно будет подавать на стол.

Возможные варианты

Существует два основных вида пароварок – встраиваемые и соло (отдельностоящие).

  • Встраиваемая пароварка обычно покупается, если вы целиком обновляете встраиваемую технику на кухне. Внешне она схожа с другими встраиваемыми приборами, например, микроволновой печью или духовкой. Пароварки этого типа имеют множество автоматических функций и программ, но стоят значительно дороже, чем приборы соло.
  • Пароварки-соло легко вписываются в любой кухонный интерьер, и цены на них вполне приемлемы.

Внимание на соло

Если вы хотите, чтобы пароварка-соло была максимально удобной в использовании, при покупке обратите внимание на следующие моменты:

  • сколько чаш имеет пароварка и каков их объем (кто-то планирует готовить три блюда одновременно, а для кого-то важнее, чтобы прибор занимал меньше места);
  • есть ли между ярусами пароварки поддоны для капель: если они предусмотрены, то сок, выделяющийся из пищи, которая готовится на верхнем ярусе, не будет стекать в блюда, расположенные внизу;
  • имеется ли функция поддержания пищи в теплом состоянии (если блюдо приготовилось, а время обеда еще не пришло, пароварка будет поддерживать заданную температуру до определенного времени);
  • есть ли в пароварке индикатор уровня воды и можно ли при необходимости доливать воду в процессе приготовления пищи;
  • входит ли в комплект чаша для риса, есть ли лоток для варки яиц, разделительные перегородки.

Пароварку желательно устанавливать недалеко от вытяжки, чтобы пар удалялся из помещения. Следите за тем, чтобы ребенок не подходил близко к работающему прибору – он может обжечься паром.

Секреты приготовления пищи в пароварке

  • В пароварке можно готовить не только мясо, рыбу и овощи, но и вареники, пельмени, запеканки, фруктовые десерты, супы, каши, омлеты.
  • Солить и приправлять надо непосредственно сам продукт, а не воду, которую вы заливаете в нижний резервуар пароварки.
  • Если в вашей пароварке нет разделительных поддонов, то рыбу или мясо нужно класть на нижний ярус, а овощи – на верхний.
  • Не стоит варить на пару макаронные изделия, так как они могут сильно развариться и слипнуться.
  • Замороженную рыбу можно готовить в пароварке без предварительной разморозки, если перед варкой нарезать ее на кусочки и увеличить время приготовления примерно на 10% от указанного в инструкции к пароварке времени.
  • Сок от овощей, стекающий в поддон пароварки, можно использовать в качестве основы для супа.
  • Бобовые (фасоль, горох) обычно не варят в пароварке из-за того, что процесс их приготовления занимает слишком много времени (2–3 часа) и дополнительно придется доливать воду.
Обзор пароварок
Фирма и модель Описание Мощность, Вт.
VT 1550, Vitek Пароварка с электронным управлением. Три чаши из прозрачного пластика, таймер на 99 минут. Имеется индикация уровня воды, возможен долив воды во время приготовления пищи. Есть лоток для варки яиц. 825
Multigourmet FS 20, Braun Пароварка с механическим управлением. Две чаши из непрозрачного пластика. Благодаря разделительному поддону, сок не стекает на нижний ярус. В комплект входят разделительные перегородки для чаш. 850
FS ECP 98100, Bork Пароварка с электронным управлением. Три вместительных чаши из прозрачного пластика. Новый нагревательный элемент дает в пять раз больше пара. Поддерживает блюдо в готовом состоянии до одного часа. 1000
SC-342, Scarlett Механическое управление, три прозрачных резервуара – два низких (3 л) и один высокий (4 л). В комплект входит чаша для риса, а также четыре чаши для приготовления порционных продуктов. 1000
Vitacuisine, Tefal Пароварка с механическим управлением. Две корзины из нержавеющей стали с ручками для переноски, три рабочих уровня. Может использоваться также для тушения продуктов. Функция Vitamin Plus. 2000
MV 100030 Principio, Moulinex Механическое управление, два яруса объемом 3 л. В комплект входит чаша для риса. Компактное хранение: чаши вкладываются друг в друга. Оснащена индикатором включения и уровня воды. 600
HD 9160, Philips Электронное управление, три чаши из прозрачного пластика, поддоны для капель. Новая технология усиления аромата Flavour Booster позволяет использовать не только сухие, но и жидкие приправы и соусы. 2000

 

  • Автор: Светлана Орлова
  • Фото: Glow Images

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

3 комментария к записи

Обязательно воспользуюсь вашими советами по покупке пароварки, т.к. сейчас это рассматриваю! Пока не могу определиться с моделью, а не давно прочитала вот про эту модель "Блендер-пароварка BEABA Babycook 4 в 1" - может кто слышал про неё или кто уже купил и пользовался?! Хочет про эту модель услышать отзывы!

У нас пароварка есть еще с моей беременности, но как-то не сраслось с ней в итоге, так и стоит без дела... Надо будет еще раз попытаться ее реанимировать! ))

А МНЕ НРАВИТСЯ! особенно рыбка в вине и лимонном соке....ммм..... и очень удобно - все разом готовить и компактно и удобно! да и мыть меньше ;)