Лето – время пересмотра пищевых привычек

Назад
Лето – время пересмотра пищевых привычек
- {{rating.rating | number}} +

Летом нужно кушать фрукты и овощи!

Летнее время может быть удачным для того, чтобы изменить пищевые привычки, особенно у детей – к такому выводу пришли эксперты в области питания из Университета Алабамы. По словам Ребекки Келли (Rebecca Kelly), директора университетского отдела укрепления здоровья и здорового образа жизни (Office of Employee Health Promotion and Wellness), существует множество приемов, позволяющих переключить ребенка с нездоровой пищи на полезную,  и изменить его рацион.

Как правило, дети, приходя с родителями в магазин, тянутся к тому, что лежит на уровне их глаз – сладости, чипсы, конфеты, и другие продукты с низким содержанием полезных веществ, – говорит Келли. Поэтому она предлагает родителям отвлечь детей с помощью игр. Это может список загадок о продуктах, которые они должны отгадать и положить в корзину, или беседа с родителями о продуктах, или еще какие-то приемы, вовлекающие детей в процесс покупок. Дети любят игры, и, участвуя в них, они обучаются покупать нужные продукты, полагает Келли.

Проблема, с которой сталкиваются все родители – это пристрастие детей к сладким напиткам, таким, как газировка и подслащенный сок. Летом лучше всего утолять жажду простой водой, считает диетолог Шина Грегг (Sheena Gregg). Но если дети не хотят пить простую воду – можно измельчить фрукты и залить их водой со льдом. Постепенно сок и аромат фруктов смешается с водой, и дети с удовольствием выпьют напиток, который не будет содержать сахар.

Так же Грегг предлагает родителям приучать детей к здоровой пище, используя оформление еды: смешные формочки, забавные рисунки из овощей и фруктов, – все, что придает скучному приему пищи веселый настрой. Возможно, ребенок не сразу захочет съесть новый фрукт или овощ (все дети консерваторы), но  не стоит отчаиваться, уверена диетолог. Привыкание к новому продукту может потребовать около 7-ми попыток. Также, отмечает Грегг, дети любят, когда фрукты и овощи режут специально для них.

Диетолог рекомендует не забывать о простых правилах – использовать порционную посуду, чтобы избегать переедания, и предлагать детям перекусывать фруктами в одно и тоже время. Также она рекомендует избегать сладкой, жирной и жареной пищи, что сделать летом совсем нетрудно. Еще один хороший совет диетолога – привлекать детей к процессу приготовления пищи. «Если родители это делают, дети, как правило, испытывают чувство ответственности и получают от этого удовольствие», – отметила специалист.
 

  • Автор: Наталия Ферапонтова

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

3 комментария к записи

давно известный факт...;) ;) :ag:

Как то у меня содержание статьи не соотносится с ее названием. Но то что в ней написано думаю всем известно.

Летом хочешь - не хочешь, но ешь фрукты и яблоки) организм сам свое требует. Ученые вечно считают себя умнее всех