3 лучших вида гамбургеров, которые можно приготовить с ребенком

Назад
3 лучших вида гамбургеров, которые можно приготовить с ребенком
- {{rating.rating | number}} +

27 июля в 1900 году был приготовлен первый гамбургер. Теперь во всем мире в этот день отмечается День гамбургера. Предлагаем вам несколько полезных советов, как приготовить с ребенком это вкусное блюдо.

Гамбургеры, несмотря на свое название, появились вовсе не в Гамбурге, а в США, более 100 лет назад. Сегодня они встречаются во многих сетях быстрого питания и считаются незаменимым продуктом для быстрого утоления голода. Что представляет из себя самый обычный гамбургер? Это сэндвич (бутерброд, у которого хлеб не только снизу, но и сверху), посередине которого помещена котлета, а также различные добавки: овощи, зелень и соусы. Все мамы уверены, что это блюдо вредное и не должно присутствовать в рационе ребенка. Между тем, разве дети не едят хлеба, котлет и овощей? Конечно, едят! А именно эти продукты и составляют основу гамбургера. Весь секрет в том, что гамбургер должен быть домашним: сделанным из свежих, полезных для малыша продуктов, не перенасыщенных вредными жирами, в то время как в сетях общепита в сэндвичи такого рода непременно добавляют вредные для ребенка специи, усилители вкуса и жирные соусы, вроде майонеза. Очевидным недостатком гамбургера кажется то, что это блюдо малыш будет есть «всухомятку», что не очень полезно для пищеварения. Диетологи предупреждают: гамбургер может входить в дневной рацион ребенка только в том случае, если в тот же день малыш поест суп или салат из свежих овощей.

Итак, готовим вкусные и полезные гамбургеры!

Подготовительный этап. Для любого гамбургера вам понадобятся булочка и мясная котлета. При приготовлении стоит учитывать размеры: для детских гамбургеров выпекайте (или покупайте в магазине) булочки поменьше. Лучше выбирать цельнозерновой хлеб или выпечку с отрубями, такой хлеб полезнее. По традиции, булочки для гамбургеров посыпают кунжутом. Настоящая котлета для гамбургера готовится из смеси говяжьего мяса и мяса индейки с добавлением хлеба и овсянки, хотя дети наверняка вас простят, если котлета будет другая, допустим, самая любимая малышом. Лепить и жарить котлеты стоит таким образом, чтобы их диаметр совпадал с диаметром выбранной булочки, также вам будет удобнее готовить гамбургер с плоской котлетой, а не с изделием в форме шара, специалисты советуют разровнять поверхность еще сырой котлеты ножом перед жаркой.

Как любое простое блюдо, гамбургеры можно готовить вместе с детьми. Если ребенок совсем маленький, вам лучше подготовить все ингредиенты заранее (нарезать и расставить на столе в отдельных чашках) и попросить малыша помочь собрать этот «кулинарный конструктор», расположив в нужном порядке все эти котлеты, резаные овощи и веточки зелени. Старшему ребенку можно позволить поработать ножом и предложить ему подготовить все необходимое для гамбургеров самостоятельно, особенно это будет справедливо, если вы готовите гамбургеры для его праздника с друзьями.

Какие варианты гамбургеров возможны?

1. Гамбургер классический. Между двумя половинками булочек помещаем котлету и вносим разнообразие: прокладываем все части гамбургера листьями салата, помидорами, резаными маринованными или свежими огурцами, добавляем в качестве соуса любую альтернативу майонезу – сметану или соус бешамель.

2. Чизбургер. Если ребенок любит сыр, это здорово, впрочем, прелесть чизбургера в том, что ребенок может его съесть, даже если он сыр не любит, а все мы знаем, что

именно в сыре содержится рекордное количество кальция. Готовить чизбургер так же просто, как и обычный гамбургер: где-то между булочкой, котлетой, овощами и зеленью надо разместить ломтик сыра.

3.Фишбургер. Это рыбный гамбургер, в котором мясная котлета заменяется рыбой или рыбной котлетой. Кстати, некоторые изобретательные хозяйки используют крабовое мясо, котлеты из кальмаров и всевозможные другие варианты начинки из

  • Автор: Софья Попова

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

4 комментария к записи

хорошая идея - приготовить фишбургер дома

Не слишком ли это калорийная еда?

Мне кажется, главное достоинство гамбургера - что его готовишь не ты :)

Rasvetlik, смотря из чего.