4 праздничных пирога для детей на Новый год

Назад
4 праздничных пирога для детей на Новый год
- {{rating.rating | number}} +

Пышный торт на новогоднем столе стал традицией для многих семей, но он далеко не полезен детям. Чтобы побаловать малышей на Новый год, предлагаем отказаться от готовых сладостей и испечь вкусный домашний пирог по отборным рецептам.

Нежный пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами вкусен и ароматен. Если купить плоды абрикоса не получится, курага или консервированные абрикосы станут достойной заменой свежим.

Ингредиенты:

  • 500 граммов абрикосов или предварительно размоченной кураги
  • 350 граммов пшеничной муки высшего сорта
  • 2 куриных яйца
  • 150 граммов сахара
  • 200 мл классической сметаны
  • 1 чайная ложка соды

Куриные яйца нужно взбить миксером вместе с сахаром. К полученной смеси добавить сметану и соду, затем хорошо перемешать. Помалу всыпать в смесь муку. Абрикосы или размоченную курагу очистить от косточек и разделить на половинки. Форма для выпекания смазывается маслом, затем в нее выкладывают абрикосы. Плоды заливают тестом и выпекают в предварительно разогретой до 220 градусов духовке до готовности (около 40 минут).

Клубничный пирог

Замороженная клубника в магазинах продается круглый год, при этом она имеет отличный вкус и очень полезна. В новогоднем пироге она будет очень кстати. Ею же можно пирог украсить, приготовив отдельно фруктовое желе с ягодами.

Ингредиенты:

  • 450 граммов муки
  • 400 граммов замороженной клубники
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 2 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соды

Белки взбиваются до пены. Желтки смешиваются с кефиром, затем в них добавляют сахар и соду. Полученную смесь соединяют с белками и мукой. Тесто тщательно замешивают. Форму смазывают маслом. В форму выкладывают клубнику, предварительно размороженную при комнатной температуре. На клубнику выкладывается тесто. Пирог выпекают в духовке до готовности около 40 минут.

Новогодний творожник

Творог не только вкусен, но и очень полезен для растущего организма, ведь в нем так много кальция, который легко усваивается.

Ингредиенты для теста:

  • 150 граммов муки
  • 125 граммов сливочного масла
  • 100 граммов сахара
  • 0,5 чайной ложки соды

Ингредиенты для начинки:

  • 500 граммов творога
  • 1 стакан сметаны
  • 3 куриных яйца
  • 100 граммов сахара

Сахар размешивают со сливочным маслом, перемешивают муку с гашеной уксусом содой. Тесто замешивается и ставится в холодильник. Пока тесто остывает, готовится творожная начинка. Творог смешивают со сметаной, добавляют желтки, затем тщательно перемешивают блендером. Белки с сахаром взбивают в пену и добавляют к творожной массе. Форму смазывают. Две трети всего объема теста выкладывают в форму. Затем кладут начинку. Начинку покрывают тертым на крупной терке оставшимся объемом теста. Пирог выпекается в духовке около 40 минут.

Пирог «Шоколадная мечта»

Шоколадный пирог можно вводить в рацион детям с 3 лет. Он рассыпчатый и воздушный, это настоящее праздничное лакомство!

Ингредиенты:

  • 100 граммов пшеничной муки
  • 150 граммов картофельного крахмала
  • 200 граммов сливочного масла
  • 150 граммов сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 4 куриных белка
  • 3 столовых ложки какао
  • 5 столовых ложек панировочных сухарей

Сливочное масло смешивают с сахаром, добавляют желток, перемешивают. Белки взбивают в пену, добавляют к смеси. В миске соединяют крахмал, муку, какао, сухари. Тесто перемешивают. Форму смешивают маслом, в нее закладывают тесто.

  • Автор: Татьяна Гамаюнова

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

2 комментария к записи

Очень интересно!

Пирог с абрикосами быстро готовится. Надо бы испечь.