Что приготовить из помело для детей: 3 рецепта

Назад
Что приготовить из помело для детей: 3 рецепта
- {{rating.rating | number}} +

Помело – крупный цитрусовый плод, набравший популярность в последнее время. Созревает он в январе-феврале, поэтому сейчас особенно вкусен. Предлагаем приготовить детям несколько блюд с помело.

Цитрусовые фрукты полезны и взрослым, и детям, если они не склонны к специфической аллергии. Начинать знакомство с помело можно с 12 месяцев. Сначала ребенку предлагают небольшой кусочек мякоти, затем, если нет аллергической реакции, увеличивают количество помело до целой дольки за один прием.

Низкокалорийное и богатое витаминами помело не такое сочное, как апельсин или грейпфрут, поэтому дети могут прохладно относиться к этому фрукту. Отличным решением станет приготовление вкусных блюд с участием помело. Самые простые из них – салаты и свежие десерты.

Детский салат с помело

Ингредиенты:

  • половина помело
  • пучок салата
  • 300 граммов вареной куриной грудки
  • 100 граммов твердого сыра
  • небольшая горсть грецких орехов
  • 2 столовые ложки сметаны

Помело разрезают, мякоть отделяют от прослоек и мелко рубят вместе с листьями салата. Вареные куриные грудки также размельчают, сыр трут на крупной терке, грецкие орехи мелко дробят. Все ингредиенты перемешивают и заправляют сметаной.

Творожный десерт с помело

Ингредиенты:

  • 150 граммов творога
  • 100 граммов сметаны
  • 1 банан
  • половина помело
  • сахар по вкусу

Мякоть помело отделяют от перемычек и пленки, руками разделяют на небольшие кусочки. Банан режут кольцами. Творог и сметану перемешивают и по желанию прислащивают сахаром. Сделать массу однородной поможет блендер. Если она получилась слишком густой, можно добавить еще немного сметаны. Готовую массу помещают в кондитерский мешок. В стеклянную чашу на дно наливают немного массы, на нее выкладывают одним слоем бананы, затем снова наливают немного творожно-сметанную массу, на нее выкладывают мякоть помело и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Десерт можно украсить взбитыми сливками и посыпкой. Выбор фруктов не ограничен только помело или бананом, пусть дети самостоятельно выкладывают фруктовые слои из тех продуктов, которые им нравятся.

Цукаты из корки помело

Побаловать детей за домашним чаепитием можно цукатами из помело. Приготовление цукатов процесс долгий, но в результате можно получить необычный десерт с очень приятным вкусом и натуральным составом.

Ингредиенты:

  • вода
  • 2-3 стакана сахара
  • корка одного помело

Кожуру помело нарезают брусочками и заливают водой под гнетом на 2 дня, дважды в день меняя воду. По окончании срока помело заливают заново холодной водой и ставят помело в кастрюле на огонь, доводят до кипения. Затем воду сливают, корки остужают снова заливают холодной водой, доводят до кипения. Процедуру можно повторить до 6 раз (чем больше, тем меньше остается цитрусового вкуса и горечи). Затем корки снова заливают 1 стаканом воды с сахаром и 30 минут варят на среднем огне. Корки сушат в теплом месте на пергаменте (на батарее или в духовке при температуре не выше 40 градусов). При сушке в духовке корки переворачивают и оставляют створку открытой примерно на ладонь, чтобы цукаты хорошо проветривались. Сушка может занять от нескольких часов до нескольких дней в зависимости от выбранного способа.

Приятного аппетита!

Интересные идеи с помело

Сервировка. Половинку шкурки помело можно использовать как салатник для сервировки. Плод разрезают горизонтально напополам и берут нижнюю часть более округлой формы. Чтобы такой салатник или креманка был устойчивее, под него можно подложить небольшое блюдечко с загнутыми краями.

Красота. Из сока помело можно сделать увлажняющую маску для лица. 1 долька помело измельчается в блендере, смешивается с 1 чайной ложкой мела и 1 чайной ложкой сока лимона. Маска накладывается на 15 минут перед сном.

Диета. Помело – отличный продукт на завтрак и ужин, гарнир к мясу. Низкая калорийность и вкусовые качества делают этот фрукт незаменимым помощником для всех, кто хочет похудеть и улучшить свое самочувствие.

Эксперимент. Вместе с детьми можно попробовать вырастить помело самостоятельно. Для этого нужно приобрести зрелый плод с большим количеством семян. Выберите самые крупные и здоровые из них и прорастите на влажной вате, затем перенесите в почву и любуйтесь тем, как развивается экзотическое растение. К сожалению, такое растение вряд ли будет плодоносить без прививания и в нашем климате.

  • Автор: Татьяна Гамаюнова

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

1 комментарий к записи

Люблю помело, и вкусно и полезно!:)