Польза каши: безмолочные и безглютеновые

Назад
Польза каши: безмолочные и безглютеновые
- {{rating.rating | number}} +

Введение прикорма каши – процесс непростой не только для молодой мамы, но и для самого крохи. Ведь к новому питанию детский организм должен ещё привыкнуть. О правильном детском питании и полезных свойствах каши для малыша расскажет врач-педиатр Олеся Бутузова.

Нет сомнений, что каши очень полезны для детей. Но как и когда знакомить младенца с этим продуктом?

Детские каши бывают разные

Педиатры советуют не торопиться с введением прикормов и дать малышу возможность насладиться маминым молоком. Начать знакомить ребенка с первым прикормом – овощным пюре – можно в 4 месяца. После того как малыш привыкнет к нему, можно вводить новое блюдо – кашу (через месяц после пюре).
Если кроха плохо прибавляет в весе, имеет жидкий стул, педиатры советуют сделать кашу первым прикормом, а овощное пюре – вторым.
Каши для детей различаются не только по тому, из каких круп они изготовлены (гречневая, рисовая и др.), но и еще по целому ряду показателей, которые нужно учитывать при покупке детского питания.

  • Молочные и безмолочные Молочные каши содержат в своем составе коровье молоко. Их рекомендуется давать только здоровым детям, причем желательно уже ближе к году. Безмолочные каши гораздо легче переносятся организмом ребенка и не дают нагрузки на неокрепшую поджелудочную железу. Поэтому начинать прикорм рекомендуется именно с безмолочных каш.
  • Глютеновые и безглютеновые Безглютеновые каши не содержат в своем составе белок глютен, часто вызывающий аллергию у маленьких детей. К безглютеновым, а соответственно, низкоаллергенным кашам, относятся гречневая, рисовая, кукурузная. Именно эти крупы следует давать младенцу в первую очередь, чтобы уберечь его от высыпаний на коже и жидкого стула. Глютеновые каши – овсяная, пшеничная. Их включают в рацион ребенка примерно на месяц позже безглютеновых.
  • Монокомпонентные и многокомпонентные Монокомпонентные каши содержат в своем составе только один злак, например пшеницу, в то время как многокомпонентные представляют собой смесь разных злаков. Начинать прикорм всегда следует с каш, в состав которых входит один вид крупы. Затем вводится следующий вид, и только после того как несколько злаков прочно закрепились в рационе вашего крохи, можно начинать их смешивать и давать ребенку многокомпонентные каши. Для маленьких гурманов выпускают каши с добавлением фруктов (яблок, груш), сухофруктов (курага, чернослив), ягод. Они и вкусны, и очень полезны.

Чем полезны злаковые
Признанные фавориты детского питания – гречка, рис и овсянка. В гречке много железа, она полезна для детей с избыточным весом; рис хорошо помогает при расстройстве стула; овсянка благотворно влияет на слизистую желудка и кишечника.

Промышленное или домашнее

На сегодняшний день промышленность по производству детского питания предлагает широчайший ассортимент самых разнообразных каш на любой вкус и любые потребности. Причем такой продукт имеет ряд преимуществ по сравнению с блюдом, которое вы можете приготовить в домашних условиях:

  • промышленные каши готовятся из прошедшего проверку безопасного сырья высокого качества;
  • в готовом продукте точно рассчитан оптимальный состав по питательным веществам, витаминам и микроэлементам – такая каша будет не просто вкусным, но и очень полезным лакомством;
  • степень измельчения продукта полностью соответствует возрастным особенностям жевательного аппарата детей;
  • такие каши очень удобны в приготовлении, ведь их не нужно долго варить – это позволяет существенно сэкономить время мамы.

Каши промышленного производства не требуют варки. При их приготовлении действует принцип «просто добавь воды». На упаковке вы найдете четкие инструкции, соблюдая которые можно приготовить вкусную и полезную кашу. Нельзя сдабривать такую кашу маслом и сахаром, ведь она представляет собой уже готовый продукт, не нуждающийся в добавках.

Если каша не содержит в своем составе молока, то при приготовлении ее можно развести искусственной молочной смесью, которую получает ребенок, или добавить немного грудного молока – так она будет гораздо более питательной и полезной для ребенка.

Кашу вводят с соблюдением следующих правил.

  • Знакомьте ребенка с кашей, начиная с половины чайной ложки в день.
  • Постепенно, с каждым днем увеличивайте количество каши, если у крохи не появилось высыпаний на коже или расстройства стула.
  • Давайте ребенку попробовать кашу утром, чтобы у вас был целый день впереди для наблюдения за реакцией ребенка на новый продукт.
  • Объем блюда должен соответствовать возрасту ребенка: в 5-6 месяцев разовая порция каши составляет 150 мл; в 7 месяцев – 160-170, в 8-9 месяцев – 170-180, а ближе к году порцию каши можно уже увеличить до 200 мл.

На прилавках магазинов можно найти каши на любой вкус – молочные и безмолочные, с фруктами, овощами, орехами, мультизлаковые. Главная задача – подобрать именно то, что подходит вашему ребенку по возрасту, с учетом особенностей его организма.

Лечебно-профилактические каши назначаются детям, имеющим проблемы со здоровьем.

  • Безглютеновые каши дают малышам, склонным к аллергии.
  • Безмолочные каши идеально подходят крохам с лактазной недостаточностью (то есть с непереносимостью молока).
  • Каши, обогащенные лакто- и бифидобактериями, просто незаменимы для младенцев, имеющих проблемную микрофлору кишечника.
  • Каши, в состав которых включены пищевые волокна, помогут крохе справиться с запорами.

Дети очень любят каши с добавлением фруктов и ягод. Такие каши не только вкусны, но и полезны, в них больше витаминов. Если же вы готовите кашу сами, то в нее можно добавить фруктовое пюре – такое лакомство обязательно придется малышу по вкусу.

  • Автор: Олеся Бутузова
  • Фото: Glow Images

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться

3 комментария к записи

Комментарий удален

Комментарий удален

очень понравилась статья спс