Гипоаллергенная диета для кормящей мамы

Назад
Гипоаллергенная диета для кормящей мамы
- {{rating.rating | number}} +

Несмотря на то, что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных питательных веществ, витаминов и минеральных элементов содержит нужные для полноценного развития ребенка защитные факторы, гормоны, ферменты, факторы роста.

Для кормящих матерей ведущими специалистами МЗ РФ разработаны специальные гипоаллергенные диеты, из которых исключены высокоаллергенные продукты, а также лук, чеснок, редька, редис, мясные, рыбные, грибные и куриные бульоны, острые приправы. Молочные продукты используются только в виде кисломолочных напитков, сметаны и неострых сортов сыра, однако при выраженной гиперчувствительности к белкам коровьего молока они исключаются полностью. Количество круп и макаронных изделий, пшеничного хлеба, сахара уменьшается на 20-25%, соли - на 30% (табл. 2). Гипоаллергенную диету кормящим матерям назначают на весь период кормления ребенка грудью.

Таблица 2. Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей 

 Исключаются

Ограничиваются

Разрешаются

Высокоаллергенные

продукты: рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо

Бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности

Продукты, содержащие красители, консерванты

Газированные напитки, квас

Продукты, содержащие

гистаминолибераторы,

квашеная капуста, редька,

редис, ферментированные

сыры, ветчина, сосиски, пиво

Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда

Хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа

Кондитерские изделия, сладости

Сахар

Соль

Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.)

Крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.)

Овощи и фрукты (зеленой, белой окраски)

Супы (вегетарианские овощные и крупяные)

Мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет)

Хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»

Напитки (чай, компоты, морсы )

При составлении гипоаллергенных диет для кормящих женщин необходимо обеспечивать их высокую биологическую и пищевую ценность, достаточное содержание витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. 

 

 

  • Фото: Shutterstock

Добавление комментария

Авторизуйтесь для добавления комментария

Вход

неверный пароль

неверный пароль

Запомнить меня

жмакни

Регистрация

Зарегистрируйтесь на krokha.ru, чтобы участвовать в конкурсах, писать комментарии и посты в блогах, выигрывать лоты на аукционе и многое многое другое

Зарегистрироваться