Паста «Цыганская»

Добавлен:

Ксения Кроха

Оригинальный рецепт:

Алексей Дыма

Возраст ребенка:

2 года

Категория:

Вторые блюда

Ингредиенты

паста – 50 г,
ветчина – 30 г,
болгарский перец – 1/4 часть,
гриб – 1 штука,
сливки – 50 г,
томаты в собственном соку – 50 г,
репчатый лук – 1 ч.л.,
соль – по вкусу,
зеленые горошины – несколько штук,
оливковое масло – 2 ст.л.,
петрушка – веточка,
Твёрдый сыр – 10 г

Способ приготовления

1		Ингредиенты, которые вам понадобятся
2		Нарежьте ветчину, лук и перец соломкой. Гриб разрежьте в зависимости от размеров на 4 или на 8 частей.
3		Обжарьте на сковороде, добавив 1 ст. л. оливкового масла, грибы, перец, лук и ветчину до легкого золотистого цвета (около 3–5 минут).
4		Отварите пасту до готовности в подсоленной воде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла и откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
5		Добавьте в сковороду томаты и тушите, пока жидкость практически не выпарится, затем добавьте сливки. Соус должен получиться розового цвета. Добавьте в сковороду пасту, зеленый горошек и тушите, пока соус не начнет густеть. Добавьте сыр, выложите пасту на тарелку и украсьте веточкой зелени. Такая паста чем-то отдаленно напоминает оливье, и от этого для детей она становится только вкуснее.

Рейтинг

– 4 +